Формы для оформления салатов. «Угадай! Какая сказка?» Салат для малышей

Совсем немного времени осталось до наступления 8 Марта - Международного женского дня. Чтобы этот весенний праздник доставил истинное удовольствие, его нужно провести весело и вкусно. Разнообразить праздничное меню можно по-разному: подать и изысканные деликатесы - от креветок в чесночном соусе до миндального мороженого, или просто приготовить невероятно вкусный и красиво оформить его. Именно о том, из чего приготовить вкуснейший и как его эффектно подать, мы вам сейчас и расскажем.

• Креветки (отваренные, очищенные) - 500 гр.
• Картофель - 300 гр.
• Плавленый сырок - 200 гр.
• Яйца куриные - 4 шт.
• Укроп - 25 гр.
• Петрушка - 25 гр.
• Майонез - около 200 гр.

• Икра красная - 140 гр.
• Крабовые палочки - 2 шт.
• Веточка укропа.

1. Картофель тщательно моют, отваривают в мундире до готовности и дают ему остыть.
2. Яйца куриные отваривают вкрутую, чистят и отделяют желтки от белков.
3. Остывший картофель чистят, натирают на крупной терке, выкладывают на блюдо первым слоем , хорошенько промазывают майонезом.
4. Креветки выкладывают поверх слоя картофеля и также промазывают майонезом.
5. Яичный белок натирают на самой крупной терке, выкладывают третьим слоем и хорошенько промазывают майонезом.
6. Зелень петрушки и укропа моют, подсушивают, мелко рубят и выкладывают поверх яичного белка.
7. Плавленый сырок натирают на крупной терке, соединяют с оставшимся майонезом и выкладывают на блюдо поверх слоя зелени.
8. Яичный желток измельчают на самой мелкой терке и выкладывают на блюдо завершающим слоем .
9. Украшают икрой, крабовыми палочками и веточками укропа.

Для приготовления понадобится:

• Говядина - 400 гр.
• Морковь - 200 гр.
• Картофель - 200 гр.
• Чищенные грецкие орехи - 50 гр.
• Чеснок - 2 зубка.
• Майонез - около 300 гр.
• Соль - по вкусу.

• Яйца (крупные) - 4 шт.
• Сок свеклы- 1 ст. ложка.
• Зелень петрушки - несколько веточек.

1. Картофель тщательно моют и, не очищая от кожуры, отваривают до готовности.
2. До готовности отваривают говядину, дают ей остыть и нарезают тонкой соломкой.
3. Морковь чистят, моют и натирают на крупной терке.
4. Измельченную с помощи терки морковь по вкусу солят и обжаривают на подсолнечном масле до готовности.
5. Чеснок чистят, моют, измельчают с помощью чеснокодавилки и соединяют с морковкой.
6. Говядину, морковь и часть майонеза смешивают и выкладывают в глубокую миску первым слоем .
7. Очищенные грецкие орехи рубят на мелкие кусочки и слегка обжаривают на сухой сковороде.
8. Остывший отварной картофель чистят, натирают на крупной терке, по вкусу солят, соединяют с грецкими орехами, оставшимся майонезом и выкладывают вторым слоем.
9. , предварительно накрыв пищевой пленкой, на 3 часа убирают в холодильник.
10. Пока настаивается в холодильнике, куриные яйца отваривают вкрутую, дают им остыть, чистят и отделяют желтки от белков.
11. Яичные белки натирают на крупной терке, а желтки - на самой меленькой.
12. Часть измельченных белков соединяют со свекольным соком, хорошенько перемешивают и оставляют на полчаса. За это время белок приобретет красивый сиреневый оттенок.
13. достают из холодильника, снимают пищевую пленку и выкладывают третий - завершающий слой, равномерно распределяя по всей поверхности натертые на мелкой терке желтки. украшают белком сиреневого и белого цвета, имитируя кисти сирени.
14. Заранее вымытые веточки петрушки также выкладывают на - они изображают ветки и листья.

Для приготовления понадобится:

• Рыбные консервы в собственном соку (горбуша или лосось) - 250 гр.
• Твердый сыр - 150 гр.
• Майонез - около 200 гр.
• Лук репчатый (крупный) - 2 шт.
• Сливочное масло (замороженное) - 100 гр.

• Яйца куриные (крупные) - 3 шт.
• Укроп - несколько веточек.

1. Яйца (для салата и его украшения) отваривают вкрутую около 10 минут, чистят и отделяют белки от желтков.
2. Белки 5 яиц нарезают тонкими полосочками, смешивают с небольшим количеством майонеза и выкладывают на тарелку первым слоем .
3. Сыр натирают на крупной терке, выкладывают на тарелку вторым слоем, который хорошенько промазывают майонезом.
4. Лук репчатый чистят, нарезают мелкими кубиками, ошпаривают кипятком и выкладывают поверх слоя сыра.
5. Замороженное сливочное масло натирают на крупной терке и равномерно распределяют поверх лукового слоя.
6. Желтки 5 яиц натирают на мелкой терке, соединяют с частью майонеза и выкладывают на слой масла.
7. Из рыбы вынимают косточки, мякоть разминают (можно обычной вилкой) и соединяют ее с жидкостью из консервы.
8. Измельченную рыбу выкладывают шестым слоем , хорошенько промазывают его оставшимся майонезом.
9. Белки трех яиц натирают на крупной терке и выкладывают поверх слоя рыбы, равномерно распределяя их по всей поверхности .
10. Желтки трех яиц натирают на самой мелкой терке и выкладывают на слой белков - изображая цветы мимозы.
11. Тщательно вымытые веточки укропа тоже выкладывают на , имитируя ветки и листья.

Для приготовления понадобится:

• Картофель - 300 гр.
• Морковь - 200 гр.
• Маринованные огурцы - 150 гр.
• Колбаса вареная - 400 гр.
• Куриные яйца - 5 шт.
• Маринованные шампиньоны - 150 гр.
• Майонез - около 350 гр.
• Гранат - 1 шт.

1. Картофель и морковь тщательно моют, отваривают до готовности и дают остыть.
2. Остывшие овощи чистят и нарезают небольшими кубиками в отдельные тарелки.
3. Яйца отваривают вкрутую (около 10 минут), чистят и отделяют белки от желтков.
4. Желтки натирают на мелкой терке.
5. Колбасу нарезают небольшими кусочками.
6. Маринованные огурцы мелко нарезают.
7. С помощью специальной формы или просто руками формируют в виде сердца , выкладывая послойно: картофель, колбасу, огурцы, белок, морковь, маринованные шампиньоны, промазывая каждый слой майонезом.
8. Измельченный желток выкладывают завершающим слоем.
9. Гранат чистят, вынимают зерна и украшают , выкладывая их поверх слоя желтка.

Для приготовления понадобится:

• Куриное филе - 0,5 кг.
• Куриные яйца - 5 шт.
• Перепелиные яйца - 3 шт.
• Картофель - 0,5 кг.
• Свежие огурцы - 250 гр.
• Лук репчатый - 100 гр.
• Укроп - 100 гр.
• Майонез - около 250 гр.
• Масло подсолнечное - 0,5 л.
• Соль - по вкусу.

1. Куриное филе отваривают до готовности, дают остыть и нарезают небольшими полосочками.
2. Репчатый лук чистят, моют, нарезают небольшими кубиками и обдают кипятком (для избавления его от горечи).
3. Остывшие куриные яйца чистят от скорлупы и нарезают небольшими полосочками либо натирают на крупной терке.
4. Картофель очищают от кожуры, моют, нарезают тоненькой соломкой и обжаривают до золотистого цвета в глубокой сковороде, используя большое количество подсолнечного масла.
5. Огурцы моют и нарезают тонкими полосочками.
6. Перепелиные яйца отваривают вкрутую (около 5 минут) и очищают от скорлупы.
7. Укроп моют, дают ему обсохнуть и мелко нарезают.
8. В глубокой посуде соединяют: куриное филе, репчатый лук, куриные яйца, огурцы и майонез. Все ингредиенты хорошенько перемешивают, по вкусу солят и выкладывают на круглое блюдо таким образом, чтобы в средине образовалось небольшое углубление.
9. В образовавшееся углубление выкладывают укроп, на который кладут 3 перепелиных яйца, а по бокам украшают жареным картофелем.

Для приготовления понадобится:

• Куриное филе копченое (грудинка) - 400 гр.
• Куриные яйца - 3 шт.
• Свекла - 250 гр.
• Картофель - 200 гр.
• Морковь - 150 гр.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Орехи грецкие чищенные - 50 гр.
• Гранат - 1-2 шт.
• Майонез - около 250 гр.
• Масло растительное - 3 ст. ложки.
• Соль - по вкусу.

1. Свеклу, морковь и картофель моют, не очищая от кожуры, отваривают до готовности и дают остыть.
2. Яйца отваривают вкрутую (около 10 минут) и дают им остыть.
3. В центре выбранного плоского блюда вверх дном устанавливают стакан, после чего слоями начинают выкладывать .
4. Картофель чистят, натирают на самой крупной терке, смешивают с частью майонеза и выкладывают на блюдо вокруг стакана первым слоем.
5. Копченое куриное филе нарезают небольшими полосочками, смешивают с частью майонеза и выкладывают вторым слоем .
6. Лук репчатый чистят, моют, нарезают небольшими кусочками, обжаривают до золотистого цвета с небольшим количеством подсолнечного масла и дают остыть.
7. Остывший лук выкладывают третьим слоем .
8. Яйца очищают от скорлупы, натирают на крупной терке, смешивают с частью майонеза и выкладывают четвертым слоем .
9. Морковь чистят, натирают на крупной терке, солят, смешивают с частью майонеза и выкладывают поверх слоя яиц.
10. Грецкие орехи режут на мелкие кусочки, слегка обжаривают на сухой сковороде (буквально 1-2 минуты) и выкладывают поверх слоя моркови.
11. Свеклу чистят, натирают на крупной терке, соединяют с оставшимся майонезом и выкладывают седьмым слоем.
12. Гранат чистят и зернами посыпают поверхность .

Для приготовления понадобится:

• Тунец консервированный (в собственном соку) - около 400 гр.
• Огурцы свежие - 300 гр.
• Яйца куриные - 4 шт.
• Майонез - около 150 гр.

• Томат - 1 шт.
• Петрушка - несколько веточек.

1. Куриные яйца отваривают вкрутую около 10 минут, дают им остыть и отделяют белки от желтков.
2. На тарелку устанавливают специальную форму для . Если специальной формы нет, сделать ее можно самостоятельно. Для этого вам понадобится чистая пластиковая бутылка, которую с двух сторон необходимо обрезать до нужного вам размера.
3. Огурцы тщательно моют, нарезают небольшими кубиками и выкладывают в заранее установленную форму первым слоем .
4. Яичные белки нарезают небольшими кубиками.
5. Из консервированной рыбы удаляют кости, мякоть разминают, соединяют с жидкостью из консервы. Затем смешивают с измельченными яичными белками и выкладывают в форму вторым слоем .
6. Яичные желтки нарезают маленькими кубиками и выкладывают завершающим слоем, после чего форму аккуратно снимают.
7. Готовый салат украшают майонезом, разрезанным на две половинки томатом и листиками петрушки.

Для приготовления понадобится:

• Вареная колбаса - 500 гр.
• Крабовые палочки - 250 гр.
• Огурцы свежие - 100 гр.
• Сыр твердый - 200 гр.
• Куриные яйца - 4 шт.
• Фасоль консервированная - 150 гр.
• Майонез - около 150 гр.
• Петрушка - несколько веточек.

1. Куриные яйца отваривают вкрутую и дают им остыть.
2. Остывшие яйца чистят от скорлупы и нарезают небольшими кубиками.
3. Свежие огурцы моют и нарезают маленькими кусочками.
4. Крабовые палочки мелко нарезают.
5. Небольшими кусочками нарезают твердый сыр.
6. В одной посуде смешивают: крабовые палочки, огурцы, сыр, яйца, фасоль и майонез.
7. Колбасу нарезают тонкими пластинками, в каждую из которых кладут по несколько ложек и заворачивают рулетом. Скрепить рулеты из колбасы можно с помощью обычных зубочисток, а украсить - несколькими веточками петрушки.

Для приготовления понадобится:

• Вареная колбаса - 300 гр.
• Сыр твердый - 150 гр.
• Помидоры свежие - 200 гр.
• Огурцы свежие - 100 гр.
• Яйца куриные - 3 шт.
• Майонез - около 100 гр.
• Зелень петрушки - 2 веточки.
• Тарталетки.

1. Яйца куриные отваривают вкрутую, дают им остыть и мелко нарезают.
2. Огурцы хорошенько моют и нарезают небольшими кубиками.
3. Помидоры также моют, одну часть оставляют для украшения , а вторую часть нарезают небольшими кубиками.
4. Мелко нарезают твердый сыр.
5. Кубиками нарезают вареную колбасу.
6. В глубокой миске смешивают: колбасу, сыр, помидоры, огурцы, яйца и майонез.
7. Готовый раскладывают по тарталеткам и украшают, используя оставшиеся помидоры и зелень петрушки.

Для приготовления понадобится:

• Печень куриная - 600 гр.
• Морковь - 300 гр.
• Перепелиные яйца - 10 шт.
• Сыр твердый - 100 гр.
• Чернослив без косточки - 100 гр.
• Лук репчатый (среднего размера) - 1 шт.
• Майонез - около 250 гр.
• Подсолнечное масло - 2 ст. ложки.

• Свекла отварная (среднего размера) - 1 шт.
• Петрушка - 2 веточки.
• Сыр твердый - 30 гр.

1. Перепелиные яйца отваривают вкрутую (около 5 минут), дают им остыть, очищают от скорлупы и натирают на крупной терке.
2. Лук очищают, нарезают маленькими кубиками и обжаривают до золотистого цвета на растительном масле.
3. Морковь тщательно моют, натирают на крупной терке, добавляют к луку, когда от станет золотистым, и обжаривают до готовности. из лука и моркови выкладывают на блюдо первым слоем , который промазывают частью майонеза.
4. Куриную печень отваривают до готовности, натирают на крупной терке, смешивают с частью майонеза и выкладывают вторым слоем.
5. Чернослив нарезают мелкими полосочками, выкладывают следующим слоем и промазывают его майонезом.
6. Четвертым слоем кладут измельченные перепелиные яйца, которые сверху тоже промазывают оставшимся майонезом.
7. Твердый сыр натирают на крупной терке и выкладывают на блюдо последним слоем.
8. Из свеклы и сыра вырезают цветочки, которыми и украшают . Вместо листочков используют листья петрушки.

Для приготовления понадобится:

• Свекла - 1 кг.
• Масло растительное - 4 ст. ложки.
• Сахар - 1 ст. ложка (без горки).
• Чеснок - 5 зубков.
• Перец молотый черный - 0,5 ч. ложки.
• Перец красный жгучий молотый - 0,3 ч. ложки.
• Кориандр (молотый) - 0,5 ч. ложки.
• Уксус - 5 ст. ложек.
• Соль - по вкусу.

• Листья салата - 3 шт.
• Свекла - 1 шт.

1. Свеклу тщательно моют, заливают холодной водой и варят 15 минут (после закипания).
2. По прошествии четверти часа свеклу снимают с огня, сливают горячую воду и сразу же заливают ее холодной, в которой оставляют свеклу до полного остывания.
3. Как только свекла остынет, ее чистят и натирают на корейской терке либо нарезают тоненькими полосочками.
4. К натертой свекле добавляют сахар, соль, уксус и все хорошенько перемешивают.
5. Чеснок чистят и измельчают с помощью чеснокодавилки.
6. На сковороду наливают подсолнечное масло и очень быстро, пока масло не закипело, добавляют в него измельченный чеснок, все специи. Готовую смесь добавляют к свекле и все тщательно перемешивают.
7. Приготовленный на несколько (3-5) часов ставят в холодильник настояться.
8. Перед подачей на стол его украшают листиками свежего салата и фигурными сердечками, вырезанными из вареной свеклы.

Для приготовления понадобится:

• Куриное филе - 300 гр.
• Яйца куриные (крупные) - 5 шт.
• Яблоко - 150 гр.
• Сыр твeрдый - 200 гр.
• Майонез - около 150 гр.
• Соль - по вкусу.
• Петрушка - 2 веточки.

1. Филе курицы отваривают до готовности и дают ему остыть.
2. Куриные яйца отваривают вкрутую, чистят; 2 яйца откладывают в сторону - они потребуются для украшения, а у оставшихся отделяют белки от желтков.
3. На блюдо устанавливают специальную форму для салата. Если формы нет, вместо нее используют пластиковую бутылку, обрезанную с двух сторон до нужного размера.
4. Куриное филе нарезают кубиками и выкладывают в форму первым слоем .
5. Желток трех яиц разминают вилкой, смешивают с частью майонеза и выкладывают в форму вторым слоем.
6. Яблоко очищают от кожицы, вынимают сердцевину, мякоть нарезают небольшими кубиками, смешивают с частью майонеза и выкладывают в форму третьим слоем .
7. Сыр натирают на крупной терке, смешивают с оставшимся майонезом и выкладывают в форму поверх слоя яблок.
8. Белок трех яиц натирают на крупной терке либо нарезают небольшими продолговатыми полосочками и выкладывают последним слоем.
9. Готовый на 3-5 часов ставят в холодильник для пропитки, после чего снимают форму и украшают оставшимися яйцами и веточками петрушки.

Для приготовления понадобится:

• Ветчина - 500 гр.
• Болгарский перец - 500 гр.
• Кукуруза консервированная - 100 гр.
• Ананас консервированный (кусочками) - 300 гр.
• Шампиньоны консервированные - 200 гр.
• Маслины (без косточек) - 100 гр.
• Майонез - около 250 гр.
• Зелень петрушки - 2 веточки.
• Тарталетки - для подачи салата.

1. Ветчину нарезают небольшими кубиками.
2. Болгарский перец хорошенько моют, очищают от семян и нарезают кусочками.
3. Консервированные шампиньоны нарезают тоненькими пластинками.
4. Маслины нарезают тоненькими кружочками.
5. Соединяют все ингредиенты: ветчину, болгарский перец, кукурузу (предварительно слив с нее жидкость), ананас, шампиньоны, маслины и наполняют получившейся смесью тарталетки. Украшают майонезом и листиками петрушки.

Для приготовления понадобится:

• Крабовые палочки - 240 гр.
• Кукуруза консервированная - 430 гр.
• Яйца куриные - 5 шт.
• Ананас консервированный - 200 гр.
• Сыр твердый - 150 гр.
• Майонез - около 100 гр.
• Соль - по вкусу.

1. Яйца отваривают вкрутую и дают им остыть.
2. Остывшие яйца нарезают небольшими кубиками.
3. Ананасы также нарезают мелкими кубиками.
4. Мелко нарезают крабовые палочки.
5. Твердый сыр нарезают маленькими кубиками.
6. В миске соединяют и хорошенько перемешивают: крабовые палочки, куриные яйца, ананас, сыр, майонез и консервированную кукурузу, с которой предварительно сливают жидкость.
7. Готовый по необходимости солят и подают в красивом салатнике.

Для приготовления понадобится:

• Язык свиной - 500 гр.
• Огурцы свежие - 200 гр.
• Болгарский перец - 400 гр.
• Яйца куриные - 3 шт.
• Горошек консервированный - 430 гр.
• Майонез - около 250 гр.

• Огурец свежий - 1 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Маслины - 1 банка.

1. Яйца отваривают вкрутую, чистят и нарезают небольшими кусочками.
2. Язык отваривают до готовности и нарезают маленькими кубиками.
3. Болгарский перец тщательно моют, очищают от семян и также нарезают небольшими кусочками.
4. Огурцы хорошенько моют и мелко нарезают.
5. Яйца смешивают с частью майонеза и выкладывают на блюдо первым слоем .
6. Язык выкладывают на блюдо вторым слоем, хорошенько промазывают майонезом.
7. Третьим слоем выкладывают огурцы, которые предварительно соединяют с частью майонеза.
8. В глубокой миске соединяют: болгарский перец, горошек (слив с него всю жидкость) и оставшуюся часть майонеза, после чего получившуюся смесь выкладывают завершающим слоем .
9. С помощью специального ножа из морковки вырезают цветочки, украшают ими блюдо по кругу, вставляя внутрь в каждый такой цветочек по одной маслинке.
10. Огурец нарезают на тоненькие длинные полосы, из которых на поверхности формируют бант.

Никакой праздник не обходится без салатов. Это простые и сытные блюда, не требующие особых кулинарных навыков. А оригинально поданные блюда станут еще и украшением вашего стола.

Рецепты салатов на праздничный стол

Молдавский витаминный салат. В его основу входит белое куриное мясо, а дополняют его овощи. Чтобы сделать этот салат еще полезнее, приготовьте натуральный майонезный соус дома.

• Капуста белокочанная – 300 г;
• Ветчина куриная или вареная колбаска – 150-170 г;
• Горошек консервированный – 3 ст. л.;
• Майонез – 2 ст. л.;
• Соль по усмотрению и вкусу.

Капустку нашинкуйте с помощью специальной насадки для терки или ножом, заранее сняв верхние листья. Добавьте соль и перемешайте руками, немного придавливая, чтобы капуста пустила сок.

К капусте добавьте 2 столовые ложки зеленого горошка.

Нарежьте соломкой ветчину и смешайте с остальными ингредиентами.

Добавьте майонез и перемешайте. Если вы не доверяете магазинному соусу, приготовьте его самостоятельно. Для этого взбейте желток, затем добавьте горчицу, подсолнечное масло и лимонный сок.

Альтернативные виды «Днестра» готовятся с вареными куриными яйцами и маринованным луком. А если вы хотите получить более нежный вариант, используйте листья пекинской капусты вместо белокочанной.

Блюда с сыром всегда актуальны. Они отлично сочетаются с любыми гарнирами, мясом и овощами, поэтому существует множество вариаций сырного салата. В зависимости от сорта сыра он может получиться нежным или же пикантным.

Мелко нашинкуйте капусту. Выбирайте ту, что вам по вкусу. Белокочанную или пекинскую – неважно. Овощи нарежьте небольшими кубиками. Добавляем три ложки сладкой кукурузы.

Теперь натрите на мелкой терке сыр. Этот салат слоеный, поэтому подается в стаканах или специальной прозрачной посуде. Выложите ингредиенты послойно в следующем порядке: капуста, кукуруза, огурец, помидор.

Каждый слой промазывайте майонезом. Сверху посыпьте блюдо натертым сыром и украсьте зеленью.

Очень нежное, но в тоже время сытное блюдо. Приготовить этот салат не составит труда, а продукты, входящие в состав, можно найти в любом продуктовом магазине.

• Мясо куриное – 500 г;
• Шампиньоны – 500 г;
• Капуста пекинская – 500 г;
• 4 свежих огурца;
• Хлеб пшеничный;
• 2-3 зубочка чеснока;
• Растительное масло.

Для салата лучше отдать предпочтение куриной грудке. Промойте мясо и нарежьте вдоль на брусочки среднего размера.

Обжарьте филе на большом огне, чтобы получить румяную корочку.

Грибы можно взять как свежие, так и консервированные. Если вы выбрали свежие шампиньоны, то для начала тщательно промойте их, разрежьте на четвертинки и отварите (примерно 8-10 минут).

Нашинкуйте пекинскую капусту и нарежьте полукольцами огурцы. Соедините все ингредиенты и заправьте салат майонезом.

Салат посыпается сухариками. Если не любите покупные сухарики, сделайте их дома сами. Для этого нарежьте пшеничный хлеб кубиками и отправьте в духовку, пока он не подсушится. Высыпьте сухари в глубокую посуду, добавьте растительное масло и 2-3 измельченных зубчика чеснока.

Тщательно перемешайте и оставьте на несколько минут, чтобы хлеб впитал чесночный аромат. Затем выложите салат в красивое блюдо и посыпьте сухарями.

Этот салат является наиболее сытным и вполне может заменить основное блюдо. Оригинальная подача «Березки» украсит любой праздничный стол.

• Три средних картофелины;
• Три яйца;
• Две куриных грудки;
• Шампиньоны – 400-420 г;
• Твердый сыр -100-120 г;
• Масло подсолнуха (раст.);
• Чернослив или маслины;
• Соль по усмотрению и вкусу;
• Петрушка;
• Майонез.

Для начала отдельно отварите яйца, картофель и куриные грудки. Свежие грибы тщательно промойте и нарежьте на тонкие пластинки, а затем обжаривайте на среднем огне 12-15 минут.

Ингредиенты не должны быть горячими, поэтому, прежде чем добавить грибы в салат, остудите их. Нарежьте отваренные грудки и яйца тонкой соломкой.

Картофель натрите не крупной терке выложите в блюдо первым слоем. Смажьте его майонезом и утрамбуйте.

Сверху выложите куриную грудку, посолите, снова смажьте майонезом. Следующими слоями выложите грибы и яйца, тоже промазав их соусом.

Натрите сыр на мелкой терке и равномерно посыпьте салат. Для украшения можно использовать как чернослив, так и маслины.

Нарежьте выбранный продукт тонкими полосками и выложите на салат. Это будут «черточки» На нашей березке.

Завершите украшение веточками петрушки, выложив изх по краям или создав пышную «крону».

Таким оригинальным салатом можно удивить самого искушенного гостя за праздничным столом. Киви, входящее в состав данного блюда, придает салату весьма необычный, пикантный вкус.

• Куриное филе;
• 4 куриных яйца;
• 4 киви;
• 1 яблочко;
• 1 морковка;
• 1-2 зубчика чеснока;
• Лимонный сок – 1 ст. л.;
• Майонез.

Отварите куриное филе, яйца и морковь. Подождите, пока филе остынет, а затем нарежьте его небольшими кубиками. Также кубиками нарежьте 2 киви.

Как понятно из названия, салат выкладывается в форме браслета, т.е. кольца. Чтобы получить такую форму, поставьте стакан на середину блюда и выкладывайте ингредиенты вокруг него.

Первым слоем выложите кубики куриного филе, а сверху киви. Слои промазываются майонезом с чесноком. Чтобы сделать такой соус почистите несколько зубчиков чеснока и выдавите их в майонез через чесночницу.

По желанию туда же можно добавить мелко нарезанный укроп. Смажьте слой киви соусом. Отделите белки от желтков и мелко нарежьте.

Поверх киви выложите белки, смажьте майонезом. Вареную морковь натрите на крупной терке и выложите четвертым слоем, промажьте соусом. Снимите кожуру с яблока, удалите сердцевину и нарежьте кубиками.

Выложите яблоки следующим слоем, сбрызните лимонным соком и промажьте майонезом. Желтки и два оставшихся киви используем для украшения. Посыпьте салат мелко нарезанным желтком.

Киви нарежьте ломтиками и выложите по краям. В завершении аккуратно достаньте стакан.

Ни для кого не секрет, что чаще всего после одного вечера праздничного застолья приходится ограничивать себя в еде неделями. Высококалорийные блюда, которые вредят вашей фигуре можно заменить легким и полезным салатом с креветками и йогуртом.

К тому же он разнообразит привычные праздничные блюда и приятно удивит ваших гостей.

• Креветки в панцире – 300 г;
• 2 огурца;
• 2 помидорчика;
• Натуральный йогурт;
• Петрушка, укроп;
• Сельдерей, руккола;
• Соль и перчик по усмотрению и вкусу.

Сварите креветки в подсоленной воде, остудите. Удалите голову и хвост, затем сделайте продольный разрез и удалите внутренности.

Очистите огурец от кожуры. Нарежьте их полукольцами вместе с помидорами. Зелень и сельдерей мелко нашинкуйте, салат порвите курами.

Соедините целые креветки с зеленью и овощами. Для заправки накрошите укроп и добавьте его в йогурт. Немного посолите и поперчите соус и заправьте им салат.

По-настоящему изысканный салат со спагетти и ветчиной из самой Италии. Несмотря на свою низкую калорийность, такое блюдо надолго утолит ваш голод.

• Спагетти – 180-200 г;
• Ветчина – 180-200 г;
• 1 болгарский перчик;
• 2 помидора;
• Маслины – 50 г;
• Сыр – 80-90 г;
• Майонез;
• Оливковое масло.

Отварите макароны. Для нужной степени готовности бросьте спагетти в кипящую воду, помешайте их, закройте кастрюлю крышкой и подождите, пока вода начнет кипеть.

Затем выключите огонь и оставьте спагетти доходить в течении 3-5 минут. Слейте воду, добавьте соль и оливковое масло, чтобы макароны не слипались.

Очистите огурец от кожуры, нарежьте его с помидором и куриной или свиной ветчиной тонкой соломкой. Затем натрите сыр на крупной терке, а маслины нарежьте кольцами.

Смешайте все ингредиенты и заправляем салат майонезом. Завершите украшение петрушкой, укропом и полукольцами маслин.

Идеи украшения салатов на праздничном столе

На праздничном столе имеет значение не только вкус блюда, но и его внешний вид. Любой салат можно сделать красивым и оригинальным с помощью зелени, ярких овощей и т.д.

Украшайте красиво и со вкусом! Приятного аппетита!

Сегодня мы рассмотрим лучшие варианты декорирования салатов и научимся красиво украшать детские салаты на День рождения,готовить салаты к праздничному столу. В этом материале вы найдете наглядные примеры украшения салатов своими руками с фото поэтапной работы. Для любого праздничного блюда важен не только вкус, но и красивая презентация. Салат для праздника должен быть таким, чтоб захотелось полюбоваться, а потом незамедлительно съесть. Украшение салатов к празднику - это целое искусство,но научится может абсолютно каждая хозяйка. Для декорирования блюда своими руками рекомендуем использовать компоненты, которые присутствуют в салате, или в крайнем случае, которые лишь улучшат его вкусовые качества.

Морковь,огурцы,зеленый лук и яйца подходят для создания живописных цветов и нестандартных орнаментов. Ниже вы найдете рецепты с фото, с помощью которых вы быстро,на скорую руку сделаете праздничное блюдо,а украшение салатов в картинках с пошаговыми инструкциями поможет начинающим домохозяйкам подготовиться к празднику.

Лучше приобрести несколько инструментов, которые сделают процесс украшения салатов и закусок интереснее и проще. Понадобятся следующие приборы: ножницы и острые ножи, полукруглые ложки, заостренные по краям (нуазетки), инструмент, который легко срезает с цитрусовых цедру, приспособления для вырезания середины (с яблок и других продуктов) и создания ямочек на блюде, кисточка, кондитерский шприц с насадками, формы для печенья. Этих инструментов будет достаточно для качественного украшения салатов и закусок своими руками.

Элементов декора не должно быть много, в большинстве случаев в процессе украшения салата лучше придерживаться минимализма. Сильно колдовать над украшением всех блюд, что будут присутствовать на праздничном столе, тоже не стоит. Если "гвоздь программы" выглядит превосходно, то не надо отвлекать глаза гостей декором остальных тарелок, это может лишь уменьшить эффект презентации. По той же причине салатницы с украшенными закусками не должны быть яркими. В последнее время завоевывает всё большую популярность у хозяек. Давайте поговорим о самых популярных блюдах,которые понравятся как детям,так и взрослым.

Один из элементарных для украшения и красивейших при подаче является . В закуску можно положить все, что душе угодно: морковь, чеснок, кукурузу и яйца, куриное филе. Лепестками цветка послужат чипсы, их раскладываем по краю тарелки, роль семечек отведем маслинам.

Оливье и салат Мимозу можно декорировать с весенним намеком: веточкой сирени. Белок яйца крошим на крупной терке, половину откладываем и смешиваем с соком свеклы (его нужно чуть-чуть, лишь для получения нужного цвета). Белок раскладываем в виде фиолетовых и белых цветов на закуске. Цветы располагаются на ветке из петрушки, укропа.

Новогодняя тематика. Компоненты салата должны быть подобраны так, чтоб к ним подходил миндаль. Смешанный с майонезной заправкой праздничный салат выкладываем в тарелку в форме шишки сосновой, потом осторожно вставляем чешуйки (миндаль), веточка ели будет последним штрихом. Красивое украшение салатов на Новый год - замечательное дополнение к закускам на праздничном столе.

Теперь займемся - селёдки под шубой. На селедке под шубой можно нарисовать грибную поляну: верхний слой посыпаем раскрошенными желтками. Яйца превратятся в ножки, а томаты либо болгарский перец в шляпки. Травкой на поляне станет укроп.

Ниже мы продолжим рассказывать вам о том,какие украшения салатов можно сделать легко и быстро и при этом салаты будут выглядеть просто великолепно и празднично. Также вы найдете полезные советы о том,как сделать украшения салатов своими руками ,какие инструменты использовать в работе,как эффективно применять гармонию цвета и форм в . Простые рецепты с фото инструкциями не оставят вопросов даже у начинающих домохозяек. вы быстро сделаете в домашних условиях праздничный салат к Новому году или к Дню рождения.

ВАЖНЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

Как сделать оригинальные украшения для праздничного салата из. огурцов. Смотрим видео рецепты:

Надеемся,что наши советы помогут вам .Теперь вы сможете самостоятельно оформить украшения салатов своими руками и праздничное блюдо будет не просто вкусным,но и очень красивым,что по достоинству оценят домочадцы и ваши гости. А простые пошаговые рецепты с фото не оставят равнодушными и опытных хозяек.

Чтобы праздничный стол выглядел великолепно, порой не достаточно красивой посуды и супер дорогой скатерти, да и это все не главное. Главное - красиво и аппетитно оформить сами блюда. И ничего нет проще и в то же время ярче, чем украшение салатов, есть где разгуляться простору фантазии. Вот ишь некоторые примеры украшения салатов к праздничному столу, может быть они наведут вас на мысль, как красиво оформить и ваши блюда. Кликайте по фотографиям, чтобы проситать подробный рецепт и посмотреть фото в полном размере.

Для салата Арбузная долька нам понадобятся : 1 куриный окорочок; банка консервированных шампиньонов; яйца куриные (пару штук); майонез. Для украшения: огурец свежий (можно два, если маленькие); немного твёрдого сыра; 2 помидоры; парочка маслин.

Украсить Подсолнух можно божьей коровкой из надрезанной половинки помидора и маслинки:

И раз уж заикнулись про Сельдь под шубой, вот как можно ее по-разному украсить: салат селедка под шубой .

Еще один дракончик, теперь уже из риса с крабовыми палочками. Рецепт известен, наверное всем. Состав салата из риса с крабовыми палочками: горсть риса, упаковка 250 г крабовых палочек, 300 г консервированной кукурузы, 4 яйца, репчатый лук, соль, лимонный сок, мед, майонез.

Салаты можно ведь украсить в виде любого животного, даже змеи:

Такой рецептик в самый раз придется к новогоднему столу на год змеи по восточному календарю. Состав салата "змея": 4 средние картофелины, 1 баночка консервированной горбуши, 4 яйца, 2 плавленных сырка "Дружба", 1 зубчик чеснока, майонез, маринованные огурчики и листья салата для украшения.

Каждая хозяйка старается приготовить изысканные и оригинальные салаты на день рождения, красивое оформление которых, заставит гостей насладиться не только изумительным вкусом, а и восхититься красиво оформленным блюдом. Предлагаем вашему вниманию подборку красивого оформления праздничных салатов. Такая красота уж точно не оставит без внимания и похвал ни одного гостя.

Салатик “Букет цветов”

Интересный вариант подачи салата без майонеза, что, несомненно, более полезно. При приготовлении вы можете заменить указанные ингредиенты в рецепте теми, которые вам больше по вкусу.

• 2 или 3 пучка зеленого салата;
• несколько листьев сельдерея;
• 1 длинный огурец;
• 1 луковица;
• 20 шт. помидор черри;
• 1 (2) редиски (крупной);
• 10 ломтиков нарезки салями;
• 8 ломтиков нарезки ветчины;
• 7 ломтиков нарезки сыра.

1.В этом салате ничего не нужно варить или жарить, а просто все туго и аккуратно сложить. Итак, промойте пучки салата хорошенько и просушите их бумажным полотенцем (влаги не должно быть совсем). Промойте листья сельдерея и тоже просушите их полотенцем. После возьмите кухонные ножницы и нарежьте последние елочкой. Теперь свяжите сельдерей и салат в тугой пучок и положите на сервировочное блюдо подходящего размера.

2.Промойте длинный огурец, обрежьте кончики и нарежьте его вдоль. Перевяжите ломтики огурчика посередине сельдереем и положите на блюдо возле пучка зелени. У вас должен получиться стебель.

3.Промойте помидоры. Возьмите зубочистки и наденьте на них помидорки и вставьте их в зелень.

4.Вымойте редис. Из него нужно вырезать небольшие цветочки, которые тоже нужно насадить на шпажки или зубочистки и вставить в букет.

5.Из нарезки сыра, ветчины и салями сделайте розочки. Разместите их в зелени салата.

Вот и все, у вас готов необычного вида салатик-букет. Украшайте им праздничный стол и удивляйте гостей. Приятного аппетита!

Салатик “Ежик”

Замечательный салат, как по оформлению, так и по своему вкусу. Наверняка каждому захочется попробовать кусочек. Если вы решили приготовить такого “ежика” на день рождения своего ребенка, то чеснок лучше не добавлять.

• 300 грамм куриного филе;
• 5 шт. яиц;
• 200 грамм консервированного зеленого горошка;
• 2 шт. картошки;
• 3 зубочка чеснока;
• 100 грамм сыра;
• 100 грамм черных маслин без косточек;
• по вкусу майонез.

1.Перед тем как готовить салат, следует заранее отварить ингредиенты, а именно куриное филе и картофель в мундире. Все остудите, картофель очистите от кожуры. Затем курицу порежьте кубиками, а картофель натрите на крупной терке. Все сложите в мисочку для дальнейшего перемешивания.

2.Также вам нужно отварить яйца, остудить их и очистить от скорлупы. Разделите яйца на белки и желтки, последние следует натереть на терке и сложить в мисочку.

3.Натрите на крупной терке сырок и половину добавьте к картофелю и курице.

4.Очистите чеснок и выдавите его в мисочку, затем положите туда майонез и консервированный зеленый горошек (несколько горошин оставьте для украшения). Перемешайте хорошенько все ингредиенты до однородной массы.

5.Возьмите красивое блюдо и выложите на него полученную смесь в форме ежика.

6.Теперь смешайте в отдельной мисочке вторую часть сыра и мелко натертые белки. Добавьте майонез, все перемешайте.

7.Полученной массой равномерно покройте ежика.

8.Приступаем к украшению. Порежьте маслины на дольки и выложите их сверху – у вас получились иголки. Две горошинки будут глазками и еще одна – носиком. Теперь наш “ежик” готов! Подавайте к столу и приятного аппетита!

Салатик “Подсолнух”

Это довольно популярный и оригинальный салатик. Он очень яркий, что, несомненно, станет украшением вашего праздничного стола.

• 400 грамм филе индейки;
• 2 шт. небольшого репчатого лука;
• 1 шт. большой моркови;
• 4 (5) шт. яиц;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• 200 грамм грибов шампиньонов;
• оливковое масло;
• желтые чипсы;
• легкий майонез;
• соль.

1.Сначала отварим нужные нам ингредиенты – морковь и яйца. После того как они будут готовы – остудите их.

2.Тем временем очистите луковицы, промойте их и нарежьте небольшими кубиками.

3.Порежьте маленькими кубиками филе идейки.

4.Теперь разогрейте на сковороде небольшое количество оливкового масла и обжарьте до легкой румяности кусочки индейки. По времени это будет около десяти минут. После того как мясо будет готово, выложите его в мисочку – оно должно полностью остыть.

5.Теперь на ту же сковороду положите лучок. Его тоже нужно обжарить до золотистого цвета. Солить лук не нужно. После приготовления, остывать лучок оставьте на сковороде.

6.Теперь грибы. Если вы используете свежие грибы, то обжарьте их до полной готовности на сковороде. Консервированные же грибы нужно просто вытащить из баночки и порезать небольшими кусочками.

7.Теперь начинаем выкладывать слоями наш подсолнух. Возьмите плоское блюдо и первым слоем выложите на него обжаренное мясо. Слегка смажьте майонезом.

8.Теперь прямо над мясом трите морковку. Это будет второй слой. Укрыв салат морковкой таким способом, он будет гораздо воздушнее. Тоже немного смажьте майонезом.

9.Следующим слоем у нас буду грибочки. Их майонезом мажьте по желанию (в зависимости от того жирные ли у вас они).

10.Четвертым слоем в салате пойдет жаренный лук. Немного смажьте его майонезом.

11.Теперь идет слой яиц. Если вы хотите украсить окончательный вариант подсолнуха желтками, то два нужно оставить, а если же нет, то трите все яйца сверху на этом этапе. Промажьте все хорошо майонезом.

12.Теперь на майонез выложите плотным слоем кукурузу. Именно на нее по желанию можно потереть два желтка, но можно этого и не делать, а оставить зерна кукурузы сверху.

13.Теперь уберите то, что упало с краю блюда, и поставьте салат в холодильник минут на двадцать. Перед тем как подавать его к столу, очень аккуратно вставьте чипсы по краю салата. Сверху посыпьте зеленым лучком и посадите божью коровку. Салат готов. Приятного аппетита!

Салат-коктейль с креветками

Порционные салаты с морепродуктами - довольно популярны для застолья. Обычно их готовить несложно, все ингредиенты подготавливаются заранее, после их только нужно красиво сложить в бокалы или креманки. Фигурно вырезанный апельсин или лимон придаст салату изысканности.

• 1 банан;
• 1 апельсин;
• 14 (20) креветок;
• 1,5 столовых ложки грецкого ореха или фундука;
• листья салата;
• 2 столовых ложки майонеза;
• щепоть черного молотого перца;
• щепоть мускатного ореха (паприки).

1.Первым делом отварите креветки в чуть подсоленной воде. Они должны стать розоватого цвета, следите, чтобы их не переварить. Минуты две варки после закипания воды для них будет достаточно. Остудите креветки.

2.Возьмите креманки или широкие бокалы и на их дно положите порванные кусочки зеленого салата.

3.Мелко порежьте банан и выложите его следующим слоем.

4.Следующим слоем выкладывайте креветки.

5.Теперь приготовим заправку. В небольшой емкости смешайте майонез, сок от половины апельсина, мускатный орех и черный молотый перец. Смешайте полученную жидкость до однородного состояния.

6.Теперь полейте салат полученной смесью, а сверху положите немного подробленные орехи.

7.Салат почти готов, осталось его украсить. Вырежьте фигурно дольку апельсина и повесьте на край бокала. Вместо апельсина можно использовать креветку. Салат готов. Приятного аппетита!

Салатик “Принцесса”

Оригинальный и изысканный салат, который довольно прост в оформлении, однако именно этим и привлекает свое внимание. Ваши гости наверняка оценят этот шедевр.

• 400 грамм слабосоленого лосося, семги или форели;
• 200 грамм твердого сыра;
• 6 шт. яиц;
• 1 зеленое яблоко;
• ½ банки консервированной кукурузы;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• 1 пучок салата или пекинской капусты;
• майонез;
• красная икра для украшения;
• соль – по вкусу;
• черный молотый перец – по вкусу.

1.Первым делом перед приготовлением салатика нужно подготовить рыбку. Ее нужно очистить, чтобы получилось филе без косточек. Одну часть следует мелко порезать, а вторую пока оставить, она будет нужна для украшения.

8.Теперь приступаем к оформлению салатика. Вам понадобится рыбка, порезанная тонкими кусочками. Выложите ее сверху на салат так, чтобы получилась решетка. Из одной полоски сверните розочку и поставьте ее наверх в центр. Украсьте веточками петрушки. Салат готов!

Это лишь один из вариантов украшения этого изысканного салата. Вы можете поэкспериментировать и применить свой вариант для красивого оформления. Приятного аппетита!

Как видите, чтобы удивить гостей праздничным столом, необходимо лишь немного проявить фантазию и приготовить оригинальные салаты на день рождения. Красивое оформление блюд играет не последнюю роль, помните это всегда.