Араукана – экзотические курочки, несущие цветные яйца

Курам этой породы делают… интимную стрижку: обрезают оперение хвостиков, чтобы экзотические пернатые результативнее совокуплялись. Эти же куры несут яйца небесного цвета: их даже можно спутать с пасхальными, настолько нарядно они выглядят! Араукана – вот название породы этих диковинных птиц. Откуда они взялись и «с чем их едят»? И едят ли?

Обзор породы

Хотя мясо Араукан очень вкусное, разводят их совсем не ради наваристого куриного супа. Араукана по определению – порода кур декоративно-яичная. Те птицеводы, которым хватит терпения изучить тонкости разведения этих пернатых, будут вознаграждены. Ведь араукана – порода кур со спокойным нравом, хорошей яйценоскостью и приятной внешностью. Как на этом фото.

Наши пернатые арауканы – тезки самого большого по численности индейского племени. Это не совпадение: данная порода кур имеет южноамериканские корни. Упоминания о несущих голубые яйца птицах история хранит с 1526 года!

К концу XIX века арауканы были завезены на европейский континент моряками, а ровно 50 лет назад в Германии за этими курами был закреплен стандарт.

Арауканы представлены не только немецким стандартом. У этих птиц есть английские и американские родственники. Америуканы – так называют последних – результат скрещивания арауканов с курами других пород.

Американские селекционеры активнее других изменяли породу: после америуканов они вывели арауканов-карликов. Птицеводы пытались то укрепить здоровье, то улучшить размножаемость чудесных птиц. И америуканов, и карликовых арауканов они лишили «бесхвостости», выделяющей их среди кур других пород.

Неизменным американские заводчики оставляли только удивительный цвет яиц кур данной породы. Кстати, хвоста нет только у арауканов немецкой селекции. Именно эти «бесхвостые» арауканы признает европейское птицеводство.

Описание внешности араукан, отбираемых для разведения в соответствии с немецким стандартом:

1. Голова: небольшая с так называемыми помпонами из перьев и бородой (допустимы варианты «только помпоны» и «только борода»); глаза красноватые, с оранжевинкой; небольшой клюв загнут вниз; маленькие сережки и гребень.
2. Телосложение: сбитое, очертания туловища в профиль почти правильной овальной формы; без хвоста (копчик неразвит); грудь умеренно выпуклая, выразительная; спина и плечи широкие; крылья тесно прижаты к туловищу.
3. Ноги: синего или зеленоватого цветов, оперения нет, на лапах по 4 пальца.
4. Самцы крупнее самок, половой диморфизм выражен.

Для разведения селекционеры не рекомендуют отбирать таких родителей, чья внешность соответствует хотя бы одному из этих описаний:

• покатая спина;
• заостренный зад;
• гребень набекрень;
• несимметричные помпоны;
• есть копчик;
• скорлупа яиц окрашена в цвета, отличные от голубого, бирюзового или пастельного зеленого.

Как выглядят цыплята араукана? Посмотрите видео: помпоны на щечках и нивелированный копчик сразу выдают породу этих малышей.

Уже по тому, насколько разноокрашен этот выводок, можно догадаться о богатом разнообразии перьевых окрасов экзотических птиц!

Стандарт дает описание тринадцати цветов оперения:

• дикий;
• золотисто-шейный;
• серебристо-шейный;
• золотисто-пшеничный;
• голубой;
• голубой с красным;
• голубо-золотисто-шейный;
• голубо-пшеничный;
• голубо-дикий;
• черный;
• черный с красным;
• сливочно-белый.

Немного декоративная, немного несушка: куры породы Араукана не отличаются рекордно высокими продуктивными характеристиками.

В таблице ниже приведены в сравнении продуктивные показатели Араукан и Павловских кур (эта порода выбрана потому, что также является декоративно-яичной).

Показатель продуктивностиОсобь породы АрауканаОсобь Павловских курЖивая масса петуха2 – 2,5 кг1,8 – 2,4 кгЖивая масса курицы1,6 – 2 кг1,5 – 1,8 кгВыживаемость яицНизкаяВысокая (до 97%)Масса яйца50 гр55 грЯйценоскостьОколо 170 яиц в годДо 180 яиц в годКачество мясаХорошие вкусовые и высокие питательные качестваМясо не имеет ценности

Созревает и начинает нести яйца Араукана рано. Некрупные, но очень красивые голубые яйца всегда в цене! – Это очевидные плюсы.

Многие пишут и говорят, что в яйцах кур Араукана нет холестерина. Но на самом деле это не так, так как холестерин присутсвует в желтке всегда. А если в яйце есть желток, то и содержание холестерина в нем будет тоже. Другой вопрос – его количество. Но точных доказательств того, что в этом продукте его меньше – нет. И не забывайте, что диетологами всего мира яйца признаны одним из самых полезных продуктов при употреблении в умеренном количестве.

Но есть и минусы. Проанализировав данные, приведенные в таблице, замечаем: все сравниваемые показатели похожи, за исключением двух – качества мяса и выживаемости молодняка.

Несмотря на высокое качество мяса араукан, как мясную породу ее не рассматривают. Уж очень красиво несется эта и сама по себе красивая курочка! Поэтому этот показатель помечаем как нейтральный.

А вот выживаемость оплодотворенных яиц для кур декоративно-яичной породы очень важна. Наша же экзотическая курочка с южноамериканскими корнями, в отличие от кур других пород (той же Павловской) – очень плохая мамочка. Эта ветреная курица не высиживает собственные яйца.

Как же в таком случае фермеры справляются с разведением араукан?

Особенности разведения

Справляться с разведением птицы родом из Южной Америки помогает еще одно достоинство породы: хорошая приспосабливаемость к условиям обитания. Этим курам подойдет и клетка, и вольный выпас.

Тонкостью разведения бесхвостых птиц является следующее. Самкам обрезают оперение хвостиков. Делается это для того, чтобы помочь оплодотворению яиц. Дело в том, что клоака кур при совокуплении выворачивается недостаточно. А выстриженный круг диаметром 5 см с центром (прощенья просим) в том самом месте будет способствовать удачному оплодотворению.

Раннее созревание и неплохая яйценоскость самок обеспечит вас достаточным количеством яиц. Что же касается высокой эмбриональной смертности, то вывод напрашивается сам собою: маму должен заменить инкубатор.

Такой способ получения потомства может показаться более хлопотным, чем высиживание, но результат радует владельцев. Об этом говорят их восторженные отзывы и фото цыплят, которыми они делятся в социальных сетях:

От природы спокойный и уравновешенный характер кур позволяет держать их вместе с представителями других пород. Но, заботясь о чистоте породы, этого делать не стоит.

Обустройство курятника предполагает оборудование его гнездами (1 гнездо на 5 кур), насестами (на 1 голову – 30 см), достаточным количеством поилок и кормушек.

А плановая дезинфекция, ежедневная чистка места обитания кур и регулярные профилактические осмотры – тот протокол, которого нужно придерживаться при разведении домашних птиц любой породы.

Куры Араукана отличаются хорошим здоровьем. Для его поддержания рацион птиц должен включать нужные микро- и макроэлементы, необходимый витаминно-минеральный комплекс. В зимнее время рекомендуется обогащать корм хвойной мукой, включать в рацион зелень.

Суточное меню курицы Араукана может быть таким:

• зерно – 50 грамм;
• отруби – 50 грамм;
• зерносмесь – 50 грамм;
• овощи – 40 грамм;
• жмых – 12 грамм;
• солевой раствор – 7 грамм;
• мука костная – 5 грамм;
• мука хвойная – 5 грамм;
• ракушняк – 5 грамм.

Нормальная работа пищеварительной системы кур должна поддерживаться гравием, мелкими камушками. О доступности таковых должны позаботиться, в первую очередь, те птицеводы, чьи пернатые живут в курятнике. Находясь на вольном выпасе, куры находят гравий, камни и крупнозернистый песок самостоятельно. Для нормальной работы желудочно-кишечного тракта курицы, корм ей нужно задавать хотя бы трижды в день.

Неплохие производственные характеристики, необыкновенно красивые яйца и красота кур Араукана – это возможный источник дохода и украшение фермерского подворья!