Как приготовить салат с копченой куриной грудкой просто и вкусно

Салат из копченой грудки – удачное решение для праздничного стола, семейного ужина или встречи гостей. Это блюдо готовится очень просто и не занимает много времени, так как не нужно тратить время на варку мяса.

1. Копченая курица – пикантный на вкус продукт, поэтому если хочется, чтобы блюдо получилось более нежным, лучше использовать нейтральные продукты (яйца, свежие овощи, зелень). Но грудка отлично сочетается и с такими продуктами, как маринованные и консервированные овощи, грибы, различные сорта сыров, закуски «по-корейски»;
2. При приготовлении салата из копченой курицы нужно придерживаться важного правила: курица должна быть единственным мясным продуктом. Сочетания «курица + говядина» или «курица + свинина» не очень удачные и довольно тяжелые для усвоения. Во всем остальном можно смело экспериментировать;
3. Из свежих овощей с копченой курицей лучше всего сочетаются помидоры и огурцы. Морковь лучше предварительно обжарить, репчатый лук можно использовать и в свежем виде;
4. Из маринадов в салат можно добавить корнишоны, консервированные шампиньоны, морковь по-корейски. С этими продуктами блюдо получается немного острым и пикантным;
5. В салат из копченой грудки часто добавляют консервированную красную фасоль, горошек или кукурузу. Если хочется немного «экзотики», можно поэкспериментировать со свежими или консервированными ананасами, мандаринами, апельсинами;
6. Можно добавить в салат вареные яйца, тертый сыр, свежую зелень. Каждый из этих вариантов хорош по-своему. Для заправки лучше всего брать майонез. Некоторые предпочитают добавлять в блюдо сметану или смесь растительного масла и сока лайма (или лимона);
7. Независимо от того, какие используются продукты, нужно придерживаться единого принципа приготовления: ингредиенты измельчаются и смешиваются с заправкой. Продукты лучше нарезать в виде одной формы (например, кубиками или брусками). Слишком мельчить ну нужно, особенно это касается курицы;
8. Если готовится праздничное блюдо, можно выложить салат послойно. Это займет больше времени, но получится нарядно и красиво.

1. С ананасов слить воду, порезать кольца кубиками. Ананасы в виде кусочков резать не нужно;
2. Мясо порезать соломкой;
3. Луковицу мелко нашинковать. Чтобы сошла лишняя горечь, залить на минуту горячей водой, затем отжать;
4. С кукурузы слить жидкость;
5. Сложить все ингредиенты в миску, заправить майонезным соусом.

Салат с куриной грудкой и морковью по-корейски

Закуску делают из небольшого количества ингредиентов, но получается очень вкусной. Копченая курица и морковь по-корейски удачно сочетаются, а дополняют этот тандем маринованный огурец и твердый сыр. Салат отлично подойдет для любого праздника.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО корнишоны средних размеров 5 шт. сыр 115 г грудка 270 г корейская морковь 180 г яйца 4 шт. майонез 1 упаковка петрушка 2-3 веточки

Время приготовления: полчаса

Калорийность (на 100 г): 346 ккал

1. Вареные яйца натереть. Выложить в глубокий салатник, промазать слоем майонеза;
2. Грудку некрупно нарезать, выложить вторым слоем, смазать майонезом;
3. Огурцы порезать кусочками, выложить поверх мяса. Этот слой можно не смазывать;
4. Корейскую морковку порезать пополам, выложить на огурцы, промазать майонезом;
5. Сыр натереть, посыпать им морковь;
6. Украсить блюдо зеленью.

Вкусный салат с копченой куриной грудкой и горошком

Еще одно вкусное и сытное блюдо из копченой курицы, в состав которого также входят яйца, консервированный горошек и свежий огурец. За счет последнего салат получается свежим и сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО горошек 1 банка крупный огурец 1 шт. яйца 4 шт. курица 480 г зеленый лук 70 г майонез 1 пачка соль 1 щепотка

Время приготовления: 20 минут

Калорийность (на 100 г): 240 ккал

1. Грудку нарезать небольшими кубиками, выложить в салатник;
2. Огурец также нарезать кубиками, добавить к курице;
3. С горошка слить жидкость, выложить к остальным ингредиентам;
4. Яйца отварить вкрутую, охладить. Два желтка отложить, остальные желтки и белки натереть, выложить в салатник;
5. Лук нарезать мелкими колечками, добавить в салат;
6. Все ингредиенты перемешать, добавить немного соли, заправить майонезом;
7. Оставшиеся желтки размять вилкой, украсить ими готовое блюдо.

Салат с курицей, фасолью и сухариками

Этот пикантный салат готовится очень быстро, так как используются уже готовые ингредиенты. Отличный вариант вкусной и сытной закуски на скорую руку.

Время приготовления: 15 минут

Калорийность (на 100 г): 320 ккал

1. Курицу нарезать в произвольной форме (можно кубиками или брусочками);
2. С фасоли слить жидкость;
3. Корейскую морковь порезать пополам;
4. Соединить все продукты, добавить майонез;
5. Перед подачей добавить в салатник сухарики или выложить их порционно в каждую тарелку.

Простой салат с копченой куриной грудкой

Оригинальный рецепт простого и в то же время очень вкусного салата из копченой грудки. Основной ингредиент здесь – курица, а дополняют ее свежие помидоры, сыр и грецкие орехи.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО грудка 320 г свежие помидоры 200 г сыр 160 г грецкие орехи 70 г нежирная сметана по вкусу мак для украшения

Время приготовления: 10 минут

Калорийность (на 100 г): 290 ккал

1. Курицу разобрать на волокна;
2. Томаты вымыть, порезать кубиками;
3. Сыр натереть или перемолоть в блендере;
4. Грецкие орехи порубить, немного обжарить на сухой сковороде;
5. Выложить курицу, сыр, помидоры и орехи в салатник, перемешать, заправить сметаной по вкусу;
6. Украсить блюдо маком.

Добавим в салат кукурузу

Консервированная кукуруза прекрасно дополняет курицу, так как в салате из грудки обязательно должен быть какой-нибудь сочный компонент. Для этого салата также потребуется свежая морковь и зелень. В качестве заправки лучше всего использовать майонез.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО копченая куриная грудка 350 г кукуруза 1 банка морковь свежая небольшого размера 3 шт. сухари ржаные 60 г петрушка несколько веточек соль 1 щепотка майонез 120 г растительное масло 10 мл

Время приготовления: 35 минут

Калорийность (на 100 г): 315 ккал

1. Морковь вымыть, почистить, натереть. На сковороде разогреть масло, обжарить морковь до золотистого цвета;
2. Курицу нарезать кубиками или разобрать руками на волокна;
3. С кукурузы слить воду;
4. Выложить мясо, кукурузу и остывшую морковь в глубокую посуду;
5. Петрушку порубить. Всыпать к остальным продуктам или украсить ею готовое блюдо;
6. Все ингредиенты перемешать, подсолить по вкусу, заправить майонезом;
7. Перед подачей добавить в салат сухарики (лучше с «мясным» вкусом).

Оригинальный салат с курицей и гранатом

Эта закуска станет настоящим украшением праздничного стола, если уделить приготовлению некоторое время. «Фишка» заключается в особом оформлении: готовое блюдо выглядит, как «гранатовый браслет».