Салат из сардины-иваси с перепелиными яйцами

Это скорее из ряда нямочно-майонезного, но весьма вкусного салата. Салат очень сытный, я ставлю его в один вкусовой ряд с оливье, потому как, некоторые ингредиенты и общая текстура салата, мне его сильно напоминает. Итак, салат из сардин-иваси и перепелиных яиц. Как уже догадались, сардины приплыли в салат из консервной банки. Часто использую и сайру, тоже вкусно! Ингредиенты:

Хочу однажды приготовить этот салат с консервированным тунцом, ну а пока, моя героиня – сардинка иваси

Яйца отварила, почистила, огурец и лук порезала, горошек из банки достала…

А это уже репортаж из миски: все ингредиенты заправила майонезом, чуть соли и свежемолотого по вкусу

С горячими тостами очень вкусно! Впрочем, как и многие нямки, которые вкусные, но, увы, не полезные.

© Ya-ninka

Салат из сардины-иваси с перепелиными яйцами : 104 комментария

Отличный салат! Ничего не имею против майонеза, в некоторых салат хоть ты изголяйся с соусами, но тока майонез катит — факт :yes: Огурец свежий и лук :good: А если свежий горох туда? Ярче будет, а на вкус как, покатит? В общем я такое ем, и возьму на заметку 😉

Не скучаю я за совецкими такими салатами, рыбные и из сайры я и в той жизни не любила. Всё меньше в моей жизни нямок…

Добро утро! :coffee:

@ svetikona: Доброе утро! А я всегда любила нямки :scratch: , не часто конеш, но в моей жизни они стабильно есть :haha:

@ dusicha: У меня твой моцарельный рулит! Ну он уж никак не нямка Я рыбные того пошИба не оч люблю С тунцом, йцаме и летними овощами — да Или печень тресковую с яйцом и луком зелёным

Всем привет! в моем понимании нямка- это когда мне ням -ням, вкусно, омномном… и все такое подобное :padme: :haha: поэтому, оливье, мимоза, шуба, крабовый, этот салат и Дусин — мне все ням-ням-нямка )) И как сказала Гадя, «надо авторшу понять и простить» ггг этот вообще частенько готовлю, нам нравится очень, потому и вам принесла на пробу :yes:

@ dusicha: Вот про свежий горох никогда не думала…даже не знаю, как он там будет но надо пробовать! если понравилась идея- экспериментируй и докладывай! :yes:

В студенчестве у нас был попроще; конСэрва+ яйца+ майонез Так что мне такой очень понятен и вкусен. :good: :good:

этот вообще частенько готовлю, нам нравится очень,

Ну и на здоровье, раз вкусно — никаких возражений у меня и нету Просто ничё нового я для себя не узнала, а я люблю всякие свежие фишки и кулинарные секреты. Хотя бы новый вкус хорошо забытого старого.

люблю всякие свежие фишки и кулинарные секреты.

дык это к тебе прямой вопрос ! вон, у ты какая библиОтека кулинарная, уверенна, там ещё туча секретов не разгаданных и фишек не увидиных нами :yes:

Ну да, совеццкий салат, повеяло восьмидесятыми :haha: Как говорится, о вкусах то ли спорят, то ли нет, но раз автору нравится, почему бы и не пуркуа па? А мое мнение о салатах вы знаете — фреш, и можно с маянезом, в конце концов это холодный соус и для салатов прям рожден

Помница во временя моей вьюности, в центре Ростова был магазин Океан. А в магазине кофетерий. Там продавали бутеры с разной рыбой копчёной. икрой . ну и с намазкой из типа салата с консервой ! Возьмёшь пару, тройку таких бутеров стакан чая — ох и вкусно же нам было! На бутеры с рыбой, а тем более икрой у студентов деньжат не хватало, а такие были дёшево и сердито.

@ Granny: я вообще не помню откуда ко мне пришёл этот салат… :unsure: но то, что в моем детстве и студенчестве такого не было, это факт! вот раньше помнила…а щаз забыла напрочь…ох, старость не радость :pooh2:

консервой — консервами! Отак вот правильно будет! ( шибко грамотная, но со склерозом Granny) :crazy:

@ Ya-ninka: А я и сейчас такой на скорую руку иногда варганю. Забыла — тудой ещё лук репчатый мелко режу!

@ svetikona: Типо нисуаз? Тока попробуй еще тунец нормальный найти :scratch:

Всем привет!

поэтому, оливье, мимоза, шуба, крабовый, этот салат и Дусин — мне все ням-ням-нямка ))

:good: и мне, только оливье на последнем месте в этом списке :yes:

@ dusicha: Наверно типа нисуаз, хотя это круто сказано :haha: Поми+огурец+красный лук+перец+ зелень какая, сверху туна, оливки, фета

@ svetikona: О, это покруче) А заправка?

@ dusicha: Обычно простая винегрет Или винегрет + заливка от туны в с/с и горчица

воот! а то новое-новое! новое, как грицца, хорошо забытое старое! салат не претендует на изыск, но кто такие любит, то да… » почему бы и не пуркуа па? » тут ты права на все 100! а вообще, я опять в протесте! оказываецца, тут за кадром лобстеров жуют, а мне приходится консервы снимать?! в последнее время ничего необычного не готовлю, все скоростное такое, а Сало хочется рецептом поддержать, тк комментировать все комментируют, а вот заслать своего «лобстерами» не хотят! короче, я в митинге, «Требую лобстеров! » :crazy: :pooh2:

«лобстера» ! планшет хад :pooh2:

Я и пользуюсь Вот из Ларусс Гастрономик недавно узнала што рыбу готовят способом «о-блё», например, а тож матюком щитала :scratch: Инфы полно вокруг летает, ток успевай ловить и есть :whistle:

оказываецца, тут за кадром лобстеров жуют

буржуины бля недобитые! раскулачить! :rtfm: 👿

@ svetikona: узнала и молчит…о-блё!…а мы ж до сих пор думаем, что эт матюк такой! :pooh2:

@ Granny: ух, Грэнни вышла с грозной атакой! ггг

у меня сегодня фишка будет! буду перловку обжаривать перед приготовлением блюдА из ниё B-) думала заслать, блюдо аналогично незамысловатое, рабоче-крестьянское такое….теперь уж и не знаю, как быть :unsure: тут изыски оказываццо нужны, да необычности разные….а у меня все такое простое и колхозное… 😥 (ушла в соплях работу дорабатывать)

@ Ya-ninka: …Ну начинается… Комменты разные нужны, комменты разные важны!

перед приготовлением блюдА из

О! Знаешь какое я свекольное перлотто из перловки готовила! :good:

Эй, люди, может кто знает вкусный салат с кальмарами? Хелп.. :whistle: гости едут…

а я люблю всякие свежие фишки и кулинарные

тут изыски оказываццо нужны, да необычности разные

тююююю! тоже мне проблему нашла! Чи ты не в Ростове живёшь? Притрусила сверху сумахом или бальзамиком полила или к примеру наршарабом , сказала шо это новая фишка, авторское видеие и неибёт! :crazy: :padme:

Ya-ninka написал:

перед приготовлением блюдА из О! Знаешь какое я свекольное перлотто из перловки готовила!

А никто не знает какое твое перлотое перлотто B-)

Притрусила сверху сумахом или бальзамиком полила или к примеру наршарабом , сказала шо это новая фишка, авторское видеие и неибёт!

Прецтавила сёдняшний салат с сумахом и наршарабом :scratch: Ты уверена?

Дусь, я сёдня Алёшкинский готовлю — мне оч вкусный! Но ты ж грибы не любишь… Сынище вечером приедет на пару дней (у свёкра 90-летие), а у него новая игра — «Я мяса не ем» называеца. Горячий этот салат ему нравица

афтырь прозрела и раскаялась теперь в буфете рабоче-крестьянское меню и это прекрасно я щетаю. под понятную то закусь лехше пролетариат объединять

@ svetikona: Спасибо, дорогая, я уже на «сале» просмотрела» все с кальмарами, и Алешкин в том числе, но грибы ((..да А еще нашла твои кальмары, но там тока кальмары и сдобрены масло, а вот каким , только с чили? Ну это как закуска?

Это какие? Шото я не помню где

под понятную то закусь лехше пролетариат объединять

Это весьма вероятно :smoke: (интеллехентно оттопарила мизинчик наманекюриный, пуская клубЫ декаданса из самокрутки свежего выпуска газеты «Искра»)

Дома, никогда не делали салатов из консервов, в гостях ела мимозы разные и рыбок в пруду (это со шпротами, кто не знает), мне нормально было. Здесь, салат с тунцом, простейший делаю летом мужу на сэндвич, сама так ем. Вот думаю, что иногда, мне бы хотелось такого Янинкиного салата, все продукты понятные мне вкусные.

Это туна с яйцом и майо? или другой какой?

Дома, никогда не делали салатов из консервов, в гостях ела мимозы разные

А у меня наоборот — из сайры бюджетной обычно и делали, на мимозу уже более менее розовая рыбь нужна была , а это не всегда имелось.

Это туна с яйцом и майо? или другой какой?

Тунец, лук (лучше сладкий, но и обычный пойдет), сельдерей черешковый, майо, соль, перец. Когда я себе делаю, то яйцо кладу, мужу без яйца, и ему режу очень мелко, чтобы хорошо мазать на хлеб было.

А у меня наоборот — из сайры бюджетной обычно и делали, на мимозу уже более менее розовая рыбь нужна была , а это не всегда имелось.

Мы, вабще, дома мимозу не делали, из консервы, только с печенью трески, салат мама готовила.

О, надо сельдерей вставить, как-то упустила его Это ты очень совсем мелко режешь, раз мазать :scratch:

svetikona написал:

Мы, вабще, дома мимозу не делали, из консервы, только с печенью трески, салат мама готовила.

И у нас мимозы не бывало. Сайра с луком. яйцом и вроде картоху ещё. Всё слоями с майо. Сайра спицфическая для неокрепшего и непьющего сознания ваще :wacko:

@ svetikona: Да, помельче стараюсь.

@ dusicha: так вон, Свети фишки и хитрости подавай! :haha: (смотрю на свою перловку, отчаянно ища в ней хоть одну хитрость аль фишку) :wacko:

сказала шо это новая фишка, авторское видеие и неибёт!

:crazy: напомнило мне это мою клубнику с луком :pooh2:

@ Granny: на хули оно есть? мне ка я его где-то видела….или только ка :scratch:

новая игра — «Я мяса не ем» называеца.

а это точно твой сын? :haha: не представляю даже, ты так мясо готовишь :vah: а он в игры играть вздумал…неужели станет вегетарианцем?? :apstenu:

так вон, Свети фишки и хитрости подавай!

Так ты шо хош, то и подавай Интересно оно мне или нет это ж другой вапрос, индивидуальный тксзать

афтырь прозрела и раскаялась теперь в буфете рабоче-крестьянское меню и это прекрасно я щетаю.

(быстро задвинула ногой под стол пакет с рибаем) широко улыбнулась и закивала головой

Именно поэтому видимо он пробует разные типы питания, я тоже по всякому ела и мне было это интересно. Он рос свободным и волен выбирать чё ему кажеца правильным в данный момент. Мясо он тоже любит готовить, терь такой период — бЭз.

Вот думаю, что иногда, мне бы хотелось такого Янинкиного салата, все продукты понятные мне вкусные.

Малка, :pivo: !! мне б его тоже щаз хотелось…но нету и надо готовить перловку )) а этот салат, когда он есть, то я другое уже ничего и не ем и не хочу есть! он мне очень сытный!

@ svetikona: ну, это у него тогда интересный подход — все испробовать, найти себя и своё! мне всегда кажется, что мужчине нужен хороший такой кусман мяса! а листики -салатики, эт больше для женщин…конечно, есть и мужчины вегетарианцы….но просто ты так написала про это…неожиданная новость стала

@ Malka: а я раньше мимозу из горбуши консервированной делала, а когда начала сама солить красную рыбу и попался мне на глаза рецепт мимозы именно с ней, попробовала…теперь если делать, то только так! но мимозу я хз сколько не готовила… оливьеха и шуба стабильно на НГ и только, этот консервный, нуу может раз в месяц проскочит…крабовый, кстати, тоже дааавно не готовила, у меня он без риса, с рисом терпеть не могу…Дусин готовлю чаще намного, он такой нежный, класс! вот, пожалуй и все мои нямочные майо-салаты

@ Ya-ninka: Не думаю што он станет вегетарианцем, но пусть пробует если интересно. Я как-то несколько лет прожила без мяса, это ж добровольно — другое дело если хочешь мяса, а его нету :haha:

И у нас мимозы не бывало. Сайра с луком. яйцом и вроде картоху ещё. Всё слоями с майо. Сайра спицфическая для неокрепшего и непьющего сознания ваще

сайру с детства люблю, ибо единственный рыбный суп с ней ела и мне было вкусно. салат такой как у Янинки очень уважаю, жаль только что редко готовлю. с сайрой, что примечательно))) ток горох там для меня в новинку

Именно такого сочетания не встречала :scratch: Но однозначно радует наличие свежего огурца! Даже в оливье порой кладу пополам свежий/соленый. В общем, приплюсовалась ⭐️. Майонезные салаты дома редко, но иные — как было верно замечено выше — просто требуют именно этого соуса. Мама готовила салат «Австрийский» с консервами как раз и майо. И что-то в этом было..

@ Алешкина: Ну это ж я про своё неокрепшее — мне жЫрно и невкусно пахло. Как закусь бы прокатило, но не ноливали ещё мне :padme:

вчера про белый бальзамик разговаривали, так сегодня как раз была в Тихом Доне, мне срочно понадобился фенхель свежий, задержалась у полки с этими бальзамиками…белых туча видов :wacko: с инжиром, с лаймом, розмарином, просто соус или просто крем-соус :wacko: там на таком вине, там на таком уксусе :wacko: хз, как разобрать ху из куда? вот так не дай бог приспичит купить, так весь мозг сломать можно

@ svetikona: вот у меня так, кто бы мог подумать, с фруктами! я их очень редко ем, вот не хочу и все! из меня плохой веган, мясо готова есть всегда…даже просто варенную курицу ем , мне вкусно необычайно! особенно если домашняя, то мммм…:crazy:

@ Ya-ninka: О-о! Тихий ваш очень даже не тихий в плане выбора :good: Я вчера вещала именно про крем. Тут на нем написано «crema» или «glaze». Сейчас имею белый без добавок, а темных два — инжир и виноград. Оба нра! Добавку выбирай по своему вкусу и кулинарным планам. В креме даже лук хорошо мариновать, т.к.он сладковатый, тягуче-густой такой. Сахар даже не сыплю. Просто белый бальзамик тоже имеет право на жизнь. А еще пристрастилась к белому винному Пино Гриджио — на ура в салаты и маринады идет.

@ Ya-ninka: А курогрудь тебе вкусно вареную? :crazy:

@ Алешкина: Алешкина, :pivo: ! пробуй с горошком! «новый вкус хорошо забытого старого» (цэ) Свети :crazy: :pooh2:

@ Ya-ninka: Что-то мне кажется, что именно здесь консервированную рыбу должен уравновешивать такой же горошек в противовес свежему огурцу :scratch: Но зеленый из заморозки уважаю и винегрет теперь только с ним. Нам так точно вкуснее.

@ Yuanna: оу! я тоже в оливьеху закидываю свежий на пополам с соленым!! и зеленый лук у меня там обязательно! :crazy: поэтому и похож мне этот консервный на оливье…ток картошкой еще притрусить осталось….а от Грэнни сумахом даже, во! :crazy:

@ Ya-ninka: Хотела написать про оливье, но не стала покушаться на святое :crazy: Если делаю с крабовым мясом, то тоже свежий с соленым! И зеленый лук поддерживаю. Сумах имею, хо-хо! Найдем, что притрусить……..

@ Ya-ninka: О-о! Тихий ваш очень даже не тихий в плане выбора Я вчера вещала именно про крем. Тут на нем написано «crema» или «glaze». Сейчас имею белый без добавок, а темных два — инжир и виноград. Оба нра! Добавку выбирай по своему вкусу и кулинарным планам. В креме даже лук хорошо мариновать, т.к.он сладковатый, тягуче-густой такой. Сахар даже не сыплю. Просто белый бальзамик тоже имеет право на жизнь. А еще пристрастилась к белому винному Пино Гриджио — на ура в салаты и маринады идет.

знаешь про наш Тихий? откуда, интересно? их слоган «весь мир в одной корзине» :haha: сегодня обратила внимание на маааленькие арбузики, величиной с памело…вся экзотика фруктовая всегда свежая…наверное, народ покупает! :haha:

вот зачем ты про этот бальзамик такие прояснения внесла! :haha: мне ж теперь его надо будет срочно попробовать :apstenu: средняя цена одной бутылочки 16-17 $ 👿

@ Yuanna: вкусно! :crazy: я ее люблю со сметанным соусом- Грузи тут недавно присылала — цахтон отварю в пароварке (другой вкус, чем в воде…она сочнее что ли) и с «цахтоном» :nyam: + овощной салат какойнить и больше мне ничо не надо на ужин

@ Yuanna: со всежим не делала…а вот консервированный оливьистость вносит какую-то :crazy:

@ Ya-ninka: Друзья бывали Сама не добралась пока, но кто ж его знает :scratch: Неужто все распродают. Арбузики в марте /любого размера/ вызывают ряд подозрений все ж таки. А бальзамики — благодатная тема! Присоединяйся :haha: Но дороговато, однако. У меня средняя цена $9-10, хм.

@ Ya-ninka: Тогда ты точно мясоед :yes: В детстве белое мясо не ела совсем, а теперь могу, хоть даже и без цахтона (но с ним вкусно). Тоже + любые овощи, перец острый и в путь.

А еще пристрастилась к белому винному Пино Гриджио — на ура в салаты и маринады идет.

у меня 1,5г стоит нетронутой бутылка бальзамич уксуса на хересе…купила, на какое-то блюдо и так и не задалось….уже и про то блюдо забыла, и куда его еще лить не знаю, и скоро срок годности подойдет… :wacko:

@ Ya-ninka: То память предков оливьестость несет :crazy: Само собой, иные варианты «на тему» хороши да «не то». Но с крабовым мясом в моем детстве и не делали /баночки криля были деликатесом 😥 /, так что в таком нынешнем исполнении не возбраняется и свежий 😉

@ Ya-ninka: Не думаю, что ему что-то сделается сразу после истечения срока…. Хересного у меня есть! Откупори, принюхайся и смело лей: салаты, заправки.. да хоть в борщ или винегрет! Он же тоже винный, считается всеьма и весьма :good:

Какой-то у меня был рецепт мяса именно с хересным……. Надо повспоминать :scratch:

@ Yuanna: всё не всё, но очень многое! ассортимент хороший! я сегодня среди специй семена фенугрека купила! их так долго искала, зашибись :apstenu: арбузики сильно не рассматривала, так мельком заметила…каждый запакован был…так что не скажу откуда они. Но факт, что если ты, вдруг, захотел в марте арбуза, поезжай, значит, в ТД :pooh2:

я бы даже сказала, что для некоторых, это актуально и сейчас :pooh2:

у нас банка крабов, говорю про очень приличных и натуральных — стоит порядка 63-65 $ вес не скажу, но мясо нормально так в банке

@ Ya-ninka: У меня тут арбузов круглый год хоть в каком виде :haha: Но буду — зайду! Фенугрек мне сестра специально заказывала и привезла, ура Не вовлекала еще в кулинарный процесс.

@ Yuanna: да уже надо вскрыть бы! :haha: у Грузи тут есть один замечательный салат — со скумбрией, яйцами, гренками и тд…я одно время его постоянно готовила! вот там заправка тоже винный уксус…может и мой хересный вкатит? хотя у меня открытый есть и просто винный и просто бальзамик…

@ Yuanna: буду признательна, если найдешь

@ Ya-ninka: 65. Мама дорогая /застрелившийся смайлик или хотя бы пистолет/. Крабовые ноги или мясо в банках здесь тоже не самое дешевое удовольствие, но ценник все же иной.

@ svetikona: вот у меня так, кто бы мог подумать, с фруктами! я их очень редко ем, вот не хочу и все! из меня плохой веган, мясо готова есть всегда…даже просто варенную курицу ем , мне вкусно необычайно! особенно если домашняя, то мммм…:crazy:

прям один в один про меня скащала))))

@ Алешкина: тоже? фрукты и курица? :haha: у меня и сын фрукты не ест, заставить не могу :unsure: считаю, раз не хочет, то чо уж…мне ж, вот не лезет))

@ Granny: о, радует, что ещё память имеецца :haha: пересмотрю обязательно! меня ща на перловку чот прёт! вспоминаю, как давно в ИКЕА продавали в их ресторанчике перловку с овощами….блиин, как я ее сейчас хочу. а рецепта похожего не нашла… у них перловка какая-то необычная была, без слизистости и упругая….а может они ее тоже поджаривали? :scratch:

Четверговый салат..ну ну..традиции соблюдены канешна, но горошек в форточку и админа на мыло хозяйственное пока не вернет возможность вставлять картиакменты. Против я.

О даааааа. Я практически дома. Завтра утром как проснусь, сразу на такси к моим любимым мышкам! Янинка, накладывай мне свой салат :alc: Я такой точно буду :alc: :alc: :alc: Капризы…тьфу…Капрезе это конечно замечательно, но я хочу салат из консервированной рыбы с майнезом! Пипец короче я крестьянская деревенская мадам :haha:

Купила литраху апероля в дьютике, буду шприц бадяжить как в италии. где бы еще найти сироп бузины для коктейля Hugo. И вот думаю: мне сначала наварить кастрюлю борща или кастрюлю щей из квашеной капусты на говяжьих ребрышках… Ыыыыы, еще часов пятнадцать, и я дома в своей кроватке! :alc:

@ ГадяХренова: чойто горошком раскидываться? он денег стоит! рабоче-крестьянских, кровно заработанных! (подобрала весь горох, аптрусила и промыла водой для верности)

@ Helga: Лёхкого перелёта! :pivo: Сначала морозилку разоришь я думаю :haha:

@ Helga: Привет, Хельга! :alc: (протянула полную миску салату) Угощайси! :nyam:

кастрюлю щей из квашеной капусты на говяжьих ребрышках…

и репы добавь! :haha:

@ svetikona: Свети, мерси! :alc: В морозилку сразу полезу за порцией борщеца, оу! Я очень люблю салатец из консервированной нерки или другой красной рыбы хорошего качества, яйца на терке (вареные куриные), мелко лук репчатый, зеленый лук и мяйонез. Иногда прям организм требует.

Омномномном :crazy: :pivo: Спасибо! ик ик :alc: Ням ням :alc: :alc: :alc:

С этим ваще спорить вредно! :pivo:

Чупа передаёт всем привет, но по личным обстоятельствам её не будет некоторое время.

@ svetikona: Будем ждать Чупу и оставлять ей самые лакомые кусочки

@ Ya-ninka: Вскрывай и смело лей! Хересный в салаты отлично вписывается. Соус винегрет с ним делают, в т.ч. В Испании оливковое с хересным используют как заправку. Мясо поищу, было что-то интересное. Запамятовала.

@ Yuanna: спасибо, буду ждать! записала в блокнотик: мясо с хересом от Yuannы, мидии с пивом от Хельги :whistle:

@ ГадяХренова: ытЪ А я Эльфу красивше прецтавляла… Типа бритого штоль :scratch: :pooh2: