Рецепт Салат сыр с яйцом с чесноком с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Морковка и плавленый сыр – чудесные ингредиенты, из которых можно приготовить вкусные и бюджетные закуски.

Всего каких-то 20-40 рублей и на столе будет красоваться целая миска яркого салата или замечательные бутерброды.

А, может, приготовить рулет из лаваша с морковью и сыром? И заразить всех окружающих оранжевым настроением!

Морковь с плавленым сыром – общие принципы приготовления

Морковка используется в основном свежая. Корнеплод очищают, моют и натирают. Его можно и порезать, но из-за жесткости продукта и для экономии времени лучше использовать терку.

Плавленый сыр бывает разной консистенции:

• мягкой (чуть гуще сметаны, продается в ванночках);

• средней (сырки в фольге);

• твердой (колбасный сыр).

Для закусок чаще всего берутся сырки в фольге, так как они удобны в использовании, недорогие, имеют приятные и разные вкусы. Но колбасный и мягкий сыр тоже можно брать. В таком случае регулируем густоту блюда при помощи заправки, добавляем больше или меньше. В основном используется сметана, майонез и соусы на их основе. Маслом заправляют, но редко.

Что еще кладут в морковь с сыром: чеснок, зелень, специи, разные овощи и мясные продукты. Ингредиенты перемешивают, собирают слоями или измельчают вместе и готовят бутербродные пасты, в зависимости от блюда.

Салат из моркови с сыром

Салаты из моркови обогащенными множеством витаминов. Богаты они в особенности каротином, который в организме превращается в витамин А. Эти салаты особенно полезны в период простудных заболеваний. Еще одно достоинство такого салата, хоть он и простой, но отлично украсит любой праздничный стол. Интересные рецепты приготовления ждут вас ниже.

Салат из моркови с сыром

Ингредиенты:

• сырая морковь – 200 г;
• сыр твердый — 200 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез.

Приготовление

Натираем сыр, сырую морковь и чеснок на мелкой терке. Добавляем майонез и тщательно перемешиваем. Даем салату настояться 10 минут. Подаем к столу.

Салат с морковью, яйцами и сыром

Ингредиенты:

• сыр пармезан – 100 г;
• морковь – 200 г;
• яйца куриные – 2 шт.;
• чеснок – 2 зубчика.

Приготовление

Сыр натираем на терке, при этом производим движения в одну сторону, чтобы сырная стружка получилась удлиненная. Сырую морковь натираем на терке для корейской морковки с мелким сечением. Яйца отвариваем, чистим. Измельчаем яйца при помощи вилки или натираем на мелкую терку. Чеснок пропускаем через пресс. Все перемешиваем, добавляем соль и домашний майонез по вкусу. Укладываем салат в глубокое блюдо, украшаем сверху натертым сыром и мелко измельченной зеленью.

Салат с морковью, яблоками, яйцами и сыром

Ингредиенты:

• лук репчатый – 3 головки;
• морковь – 4 шт.;
• яблоки – 4 шт.;
• сыр чеддер – 300 г;
• яйцо куриное – 4 шт.;
• майонез — 250 г.

Приготовление

Яблоки чистим и трем на мелкой терке (чем больше яблок, тем сочнее салат). Морковь чистим и тоже мелко трем. Репчатый лук чистим, режем тонкими колечками и бланшируем. Яйца варим в крутую и мелко нарезаем. Сыр натираем на терку. Укладываем наши продукты слоями, бланшированный лук, яблоки, морковь, яйца, сыр, щедро смазывая каждый слой майонезом. Сверху украшаем зеленью.

Салат из моркови, яблок и сыра

Ингредиенты:

• морковь – 3 шт.;
• яблоко – 2 шт.;
• грецкий орех измельченный – 2 ст. ложки;
• майонез – 2 ст. ложки;
• сыр твердый – 1 ст. ложка;
• соль – по вкусу.

Приготовление

Морковь и яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупную терку. Перекладываем их в салатник, добавляем майонез, сыр, орехи, соль по вкусу и перемешиваем. Готовый салат украшаем веточками петрушки и укропа.

Салат из моркови, сыра и колбасы

Ингредиенты:

• морковь – 150 г;
• сыр твердый – 150 г;
• колбаса варено-копченая — 150 г;
• майонез – 2 ст. ложки;
• соль.

Приготовление

Сыр натираем на крупной терке. Колбасу нарезаем мелкими брусочками. Кладем нарезанную колбасу и натертый сыр в салатник. Добавляем натертую морковь, солим и заправляем майонезом. Хорошенько размешиваем и подаем к столу.

Рецепт 5: Салат с чесноком и сыром «Дамский»

Изысканный пикантный вкус этого салата не оставит никого равнодушным. Блюдо можно подавать к праздничному столу или разнообразить им обычное будничное меню.

• Сыр «Российский» (можно заменить другим) – 220 г;
• 1 банка консервированных ананасов (нарезанных);
• Куриное филе – 200 г;
• 2 зубчика чеснока;
• Соль, черный молотый перец – по вкусу;
• Майонез.

Куриное мясо отварить до готовности, дать мясу остыть, нарезать небольшими кубиками. С консервированных ананасов слить сок. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок можно пропустить через специальный пресс или просто мелко порубить ножом. В небольшую салатницу выложить отварное мясо, ананасы, сыр и чеснок. Добавить щепотку соли, слегка приперчить черным молотым перцем. Салат заправить майонезом, как следует перемешать. Подавать закуску можно в маленьких стеклянных вазочках или стаканчиках, украсив веточкой петрушки.

Нет ничего вкуснее, чем сырный салат с чесноком

Когда речь заходит о салатах, подаваемых на праздничный стол, преимущество отдается овощным и мясным. Однако нет ничего вкуснее и питательнее, чем сырный салат с чесноком. Эти салаты готовятся очень быстро, что делает их незаменимыми, если вас неожиданно посетили друзья или знакомые. Гости еще руки помыть не успели, а у хозяйки уже готова вкуснейшая сырная закуска! В нашей семье тоже есть такой рецепт, бабушка называла его «гости на пороге».

«Гости на пороге»

Вам понадобится: плавленый сыр, сливочное масло, чеснок, майонез.

Возьмите закусочную тарелку, на крупной терке натрите масло, сверху сырок, залить майонезом смешанным с чесноком.

Готово! Можно смело подавать гостям.

Не менее просто готовится и сырный крем. Гости хором будут превозносить этот сырный салат с чесноком. Особенно если сырный крем подать с крекерами, чипсами или гренками. Оригинальная подача только нагонит аппетит.

Ингредиенты: сыр, чеснок, зелень на ваше усмотрение, но лучше ароматный укроп.

Все мелко натереть или измельчить в блендере, залить майонезом и тщательно размешать.

Эту массу можно использовать для начинки овощей – помидоров, сладкого перца.

Ингредиенты: 400 гр. твердого сыра, желательно не острого, 4 яичка, 4 зубочка чеснока, майонез.

Приготовление. Все ингредиенты натереть на мелкой терке, заправить майонезом, посолить поперчить и перемешать. Этот салат можно натереть слоями в невысокую плоскую салатницу, поливая каждый слой майонезом. Сверху украсить натертым желтком. Получится не только красивый, но и оригинальный салатик.

Готовый сырный салат с чесноком можно выложить в небольшую креманку или салатницу. Салатницу поставить на большое блюдо, вокруг разложить крекеры, чипсы и гренки. Можно также скатать из этой массы маленькие шарики, положить их на небольшие листья салата. Салат с сыром и чесноком готов! Полученную конструкцию водрузить на сырный крекер.

В промозглые дни, когда небо посылает нескончаемый дождь и дуют сырые ветры, сырный салат с чесноком и морковью не только насытит, но и прогонит зловредных микробов. Готовится быстро, а получается вкусно. К тому же, такой салат не только насытит, но и укрепит иммунитет.

Вам понадобится: крупная морковь, твердый сыр, грамм 100-150, пара зубчиков чеснока, 3-4 ложки майонеза.

Морковку и сыр трем на крупной терке, чеснок давим на чеснокодавилке. Все перемешиваем, заправляем майонезом.

Еще одно блюдо, в состав которого входит сыр с чесноком и майонезом, сделает честь любому столу. Хоть праздничному, хоть ежедневному. Речь идет о рулетиках из баклажанов. Даже те, кто говорит, что ненавидит баклажаны, признают изысканный вкус этого блюда. Остается только заставить их попробовать!

Для рулетиков нам понадобится сам баклажан, творог (грамм 100), можно заменить на плавленый сыр, твердый сыр 50 грамм, майонез, половина среднего пучка зелени, грецкие орехи – половина стакана, чеснок.

Баклажаны разрезать вдоль на тонкие полоски шириной 0.5 сантиметра. Каждую из их посолить и отложить на полчаса для удаления горечи. Затем промыть, промокнуть бумажным полотенцем и обжарить на рафинированном подсолнечном масле с обеих сторон. Разложить на бумажных полотенцах для удаления лишнего масла.

Приготовить начинку: все ингредиенты по отдельности измельчить в блендере. Смешать, заправить майонезом и посолить. Чайную ложку начинки положить на один край баклажанной пластинки и свернуть рулетом. По желанию можно завернуть дольку помидора.

Салат с морковкой сыром и чесноком

Этот очень простой и очень вкусный салат, который требует совсем мало времени для приготовления.

Ингредиенты:

• Морковь — 2 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Сыр – 100 г

Приготовление:

Хорошо проем и почистим морковь. Чеснок почистим и потрем на мелкой терке. Сыр потрем на крупной терке.

Для приготовления этого салата можно использовать насадку по-корейски.

Смешаем все ингредиенты со сметаной. Дадим салату настояться.

Вкусный и аппетитный

Ничто не придаст сырному салату такую полноту и законченность вкуса, как вареное куриное филе, смешанное с кусочками ананаса. Сочетание сыра и чеснока, дополненное вкусом курицы и тропического фрукта делает этот салат достойным изысканного меню любого гурмана.

Куриное мясо можно резать по-разному: кубиками, соломкой, кому как нравится. Консервированные ананасы тоже можно порезать в зависимости от желания: кусочками покрупнее или помельче.

Сыр лучше натереть крупно. Соединить и заправить все это майонезно-чесночным соусом, приправить специями по вкусу. Этот вариант закуски рекомендуется выкладывать на салатные листья.

Рецепт №2. Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами

• Свекла – 1 крупная,
• чеснок – 3 зубчика,
• майонез – 50 гр.,
• соль.
• орехи грецкие дробленные – 60 гр.,
• чернослив.

1. Приготовить базовый свекольный салат (самый первый рецепт).
2. Чернослив ошпарить кипятком и порезать соломкой поперек ягоды.
3. Добавить в свекольный салат с чесноком и майонезом порезанный чернослив и орехи, перемешать и выложить в салатник.

Вместо грецких орехов можно использовать кедровые. Для этого их надо немного прокалить на сковороде. Будет тоже замечательно.

Рецепт №4. Свекольный салат по-восточному

• свекла вареная – 300 гр.,
• масло оливковое – 25 гр.,
• уксус столовый — 20 мл.
• сок лайма – 1 ст.л.,
• петрушка – 1 пучок,
• салат листовой – 8 листиков.
• чеснок – 2 зубчика.
• специи.

1. Вареную свеклу очистить и порезать соломкой.
2. Приготовить заправку. Для этого в отдельной посуде смешать сок лайма, уксус, масло, соль и шепотку красного перца. Все хорошенько перемешать.
3. Чеснок почистить, порезать очень мелко, затем помять его в ступке и выложить в свеклу.
4. Петрушку промыть и мелко порезать.
5. Смешать в миске свеклу, чеснок, петрушку, залить заправкой и дать настояться минут 30.
6. Выстелить салатник листьями салата и выложить в него маринованную свеклу.

Салат из чесночных стрелок с яйцом

Сочетание стрелок чеснока с яйцом – вкусная и оригинальная закуска. Помидоры добавят салату сочности и свежести.

Ингредиенты:

• стрелки чеснока – 300 г;
• помидоры – 2 шт.;
• пряности по вкусу;
• куриные яйца – 3 шт.;
• растительное масло – 50 мл.

Способ приготовления:

1. Стрелки чеснока промываем, нарезаем кусочками. Перекладываем подготовленный продукт в сковороду, вливаем немного воды и тушим, пока он не приобретет оливковый оттенок.
2. Приправляем все специями, солим и перемешиваем. Помидоры моем и нарезаем небольшими кусочками. Отправляем к стрелкам. Продолжаем томить еще пять минут.
3. Яйца разбиваем в глубокую тарелку, слегка взбалтываем вилкой. Вливаем яичную смесь в сковороду и аккуратно перемешиваем. Как только яйца схватятся, перекладываем салат в миску. Подаем охлажденным.

Стрелки можно заморозить, нарезав небольшими кусками, и использовать для приготовления салата из стрелок чеснока зимой.