Салат с курицей "Грибная полянка"
Салат «Грибная полянка» или салат «Полянка» - рецепт несложный, вкус замечательный, а основная изюминка в оформлении. Такой салат очень эффектно смотрится на праздничном столе. Ведь это настоящий овощной торт!
Подготовить продукты для приготовления салата "Грибная поляна".
Куриное филе отварить. Чтобы мясо было вкусным, нужно сначала вскипятить 1 л воды, добавить 0,25 ч. ложки соли. Затем опустить филе в кипящую воду, прикрутить и варить при слабом кипении 30 минут. Охладить.
Нарезать филе ломтиками поперек волокон. Затем мясо нарезать соломкой или разобрать на мелкие кусочки.
Отварить картофель в кожуре (варить при слабом кипении 15-20 минут). Очистить и натереть на крупной терке.
Морковь отварить в кожуре (варить при слабом кипении 30 минут). Очистить. Натереть на крупной терке.
Картофель и морковь натереть в отдельные тарелки!
Яйца отварить вкрутую (положить в холодную воду, довести до кипения и варить 5 минут). Охладить, очистить, натереть на крупной терке в отдельную тарелку.
Сыр также натереть в отдельную тарелку.
Очистить и вымыть репчатый лук. Мелко нарезать.
Чтобы убрать специфический запах, нарезанный лук можно ошпарить кипятком.
С грибов слить жидкость. Отобрать несколько целых грибочков для украшения, остальные грибы нарезать соломкой.
Выкладывать салат "Грибная полянка" в виде горки слоями в таком порядке: - половина моркови; - половина сыра;
- половину яиц; - 2 ст. ложки майонеза;
- половину картофеля; - хороший слой майонеза (примерно 3 ст. ложки);
- оставшуюся половину картофеля; - 2 ст. ложки майонеза;
- оставшуюся половину яиц;
- оставшуюся половину сыра; - хороший слой майонеза (3 ст. ложки);
- оставшуюся половину моркови.
Зеленый лук вымыть и мелко нарезать.
Оформить салат "Грибная полянка" так: сверху выложить целые грибы и украсить зеленым луком, вокруг также сделать "травку" из мелко нарезанного зеленого лука. При желании можно сверху салат "Полянка" украсить цветочками из овощей.
Дать салату пропитаться 40-50 минут.
А лучшее спасибо – поделиться рецептом :)
Ольга Воскресенье, 25 Июля 2010 г. 19:26 #Спасибо за интересный рецепт
RussianFood Понедельник, 26 Июля 2010 г. 11:31 # милая Понедельник, 07 Марта 2011 г. 15:00 # настя Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 18:32 # Люся Воскресенье, 13 Января 2013 г. 12:46 #Хочу на ДР сделать такой салат Грибная полянка, рецепт супер!!
РИММА Среда, 16 Января 2013 г. 00:01 # Майя Суббота, 02 Февраля 2013 г. 16:50 # Наталья Пятница, 20 Декабря 2013 г. 21:56 #клянчила у коллег на работе рецепт. вот глупо. здесь - такой классный пошаговый Рецепт!
Светлана Вторник, 24 Декабря 2013 г. 03:36 #Вообще ничего не понятно, описание пошаговое все какое то перепутанное, частями незаконченное. Но, в целом удалось выяснить, это практически то же, что и сельдь под шубой, вместо селедки грибы. Оформление только отличается зеленым луком.
Ира Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 22:24 # екатерина Среда, 29 Октября 2014 г. 14:01 #Можно разок поесть, но в целом не понравился, не хватает изюминки.
василий Четверг, 18 Декабря 2014 г. 12:18 #офигеть как вкусно просто пальчики оближешь
НиКа Пятница, 02 Января 2015 г. 16:43 # Снежана Суббота, 28 Февраля 2015 г. 16:43 #салат супер, делаю уже не первый год. Именно в такой версии как тут написано. Любимый салат у мужа. Вот завтра у него ДР и обязательно его сделаю. Пробовала другие рецепты похожего названия Грибные поляны, но все не то. ему именно этот нравится и чтобы морковка была наверху.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН