Салат из говяжьего сердца с маринованным луком

Некоторые субпродукты очень полезны. В частности говяжье сердце. Его очень часто используют для приготовления салатов, так как оно сохраняет свою форму после термической обработки. Далеко не все рецепты можно назвать праздничными, конечно, если мы готовим салаты или закуски из морепродуктов, разных сортов мяса или рыбы, то они хорошо будут смотреться на банкетном столе. Но как, же быть, если праздники закончились, а хочется порадовать семью вкусным и простым блюдом? Для этого есть масса рецептов незатейливых, но от этого не менее вкусных блюд, как например салат из сердца с маринованным луком. Такой салат украсит ваш ужин или воскресный семейный обед.

Ингредиенты для «Салат из говяжьего сердца с маринованным луком»:

Сердце (обрезанного от всего не нужного) — 500 г
Лук репчатый (средних) — 2 шт
Уксус (9%) — 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу)
Майонез — 3 ст. л.

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 1128.2 ккал белки 77.3 г жиры 83.5 г углеводы 18.5 г Порции ккал188 ккал белки12.9 г жиры13.9 г углеводы3.1 г 100 г блюда ккал148.4 ккал белки10.2 г жиры11 г углеводы2.4 г

Рецепт «Салат из говяжьего сердца с маринованным луком»:

1. Промываем и удалив все ненужное с сердца, отвариваем его до готовности 2,5 часа. Даем остыть и нарезаем произвольными брусочками. 2. Режем лук полукольцами и заливаем кипятком на несколько минут. Сливаем воду и заливаем лук уксусом, даем ему промариноваться в течении часа. 3. Соединяем сердце и лук, добавляем соль и специи, заправив майонезом, перемешиваем. Можно добавлять в салат соленый огурец, морковь или грецкие орехи. ГОТОВО! Советую к просмотру видео с тонкостями приготовления!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты Салат из сердца и грибов

52
166
5843

Салат "Тройка"

8
29
3085

Салат из языка с хреновой заправкой

68
234
46214

Салат с языком, оливками и корнишонами

14
59
5320

Салат "Измена"

1
132
10834

Салат с сердцем, маринованным луком и огурцом

87
951
35917

Салат "Узбекистон"

117
306
40235

Салат "А-ля Оливье" с перепелами и языком

21
33
2801

Салат "Полевые цветы"

32
67
2324

Попробуйте приготовить вместе Салат "Шопский"

122
658
95707

Мясные рулетики «Мужские слезы»

129
761
69613

Шпикачки "Утопенцы" по-чешски

87
476
43077

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

29 января 2017 года nom 215 #

25 января 2016 года севинчка #

25 января 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

25 января 2016 года севинчка #

17 января 2016 года наташа лучко #

17 января 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

16 января 2016 года madamlemotte #

Замечательный салат,Сергей! И подача весьма аппетитная.И фотки отличные. И разделочная доска хороша.

И да!Я сдала чатни из зел.помидоров!Улетел вмиг!!Мерси-мерси ,за рецепт!