Как тушить капусту для пирожков

Девушки, спасайте пожалуйста! Поспорила со свекровью, что испеку такие же вкусные пирожки с капустой, как печет она сама. Но если по правде, я в этом не очень уверена. И если к тесту у меня нет вопросов - это я умею, то вот к капусте. Умоляю, подскажите - как тушить капусту для пирожков. Всем ответившим - огромное спасибо.

как и обычную тушеную капусту

порезать тонко капусту, добавить тертую морковь, перемешать, разогреть сковороду, налить немного масла, обжарить все, постоянно помешивая до готовности, в конце добавить немного (0,5-1) ч.л том.пасты или кетчупа. Посолить, поперчить, дать остыть..Все.

Обжариваете капусту с луком на сковородке добавляете воды и тушите солите и перчите. Когда капуста поменяет цвет и станет мягкой снимаете добавляете порезанные яйца сваренные в крутую. Все это остужаете до комнатной температуры и вуаля начинка готова.

Автор, а попробуйте потушить квашенную капусту с луком, масла раст.лучше побольше, вкус у ваших пирожков будет более пикантный, и в простую тушеную капусту я добоваляю свежей зелени укропа, после того как капуста потушилась.

На сковороду масло подсолнечное НЕрефинированное не скупясь, к нему капусту белокачанную и немного квашеной. Держать на очень слабом огне долго 3-4 часа, что б "утомилась"- потемнела. Потом добавить измельченные, сваренные вкрутую яйца. Ну и теста не сильно много, начинки больше или поровну.

На сковороду масло подсолнечное НЕрефинированное не скупясь, к нему капусту белокачанную и немного квашеной. Держать на очень слабом огне долго 3-4 часа, что б "утомилась"- потемнела. Потом добавить измельченные, сваренные вкрутую яйца.Ну и теста не сильно много, начинки больше или поровну.

ГостьНа сковороду масло подсолнечное НЕрефинированное не скупясь, к нему капусту белокачанную и немного квашеной. Держать на очень слабом огне долго 3-4 часа, что б "утомилась"- потемнела. Потом добавить измельченные, сваренные вкрутую яйца.Ну и теста не сильно много, начинки больше или поровну.*НЕрАфенированное

Автор, пирожки, конечно, постряпайте. Удачи Вам! Но мудрее и умнее будет признать непревзойденный талант свекрови по пирожкам. Вкусность зависит не только от рецепта, а еще от РУК. Точно.

А я капусту не тушу. Тонко шинкую капусту и жму ее с солью, чтобы мягкой стала. Если капуста зимняя совсем дубовая, слегка ошпариваю ее кипятком. В такую капусту добавляю рубленные вареные яйца и много сливочного масла. Винтом уходит и возни немного.

Как соблюдать ПП, если нет денег Как мне нахамили в супермаркете Как вкусно потушить капусту? Тушеная капуста. Это как? как получить вкусно капусту?

Обжаривается квашенная капуста, добавляется мелко порезанный лук и в конце жарки немного сахара. Это рецепт для печеных в духовке пирожков. Для вареников с капустой делаю такую же начинку.

Как обычно. Тонко нашинковать, лука побольше, на сковородку, масла побольше, поджарить, потом воды добавлять по чуть-чуть и тушить часа 2 на медленном огне, перемешивая периодически. до полной мягкости и коричневого цвета, и ЗАПАХА (обожаю) тушеной капусты. Посолить, поперчить, чуть-чуть разбавленной томатной пасты. В конце добавить мелко нарезанную зелень, в магазинах есть сейчас.

Ненавижу капусту коричневого цвета-ужас ужасный. Мне нравится когда капустка сохраняет свой цвет. И воды при тушении добавлять не надо, капуста имеет свой сок.

И? Кому что нравится. Мне не нравится бледная капуста, бррр. и нравится сочная, что бы сок и капустный сок и водичка.

Кому белая капуста не нравится, кому коричневая, а я вообще удивлена, что кто-то делаем пирожки при всеобщем стремлении к ЗОЖ. Понимаю, в кафе десерт съесть, но чтобы добровольно всю семью пирожками кормить. А потом удивляются, откуда у нас женщины 48 размера.

Я обычно тушу, только не до самого конца

Получатся пирожки с борщом.

Я на раст. масле на сковороде обжариваю с луком и морковью до полуготовности, потом доливаю немного воды и еще тушу тоже недолго. Соль, перец по вкусу. Со свежей капустой тоже люблю пирожки. Капуста только нужна сочная. Резать тоненько-тоненько, руками немного обжать-обмять, потом посолить и все, можно в пироги. Тоже вкусно.

С томатом. Сначала тушите немного просто капусту и морковь,а потом добавляете томат разведённый в стакане тёплой воды.

Я делаю так; На растительном мачле обжариваю лук, добавляю томатную пасту разведенную в воде+ соль+перец+ сок лимона+ специи,если хотите. Кипячу это дело минуты 3-5, Потом туда добавляю тонко нашинкованую капусту и тушу под крышкой до готовности. Моя мама, если это начинка для пирожков, может добавить туда обжареный фарш. Мне нравится, попробуйте, если хотите.

Пирожки с борщом)))))))

Самые вкусные -это бууууулочки! С чайком или компотиком.

Девчонки и мальчишки. А кто умеет капусту жарить?не тушить, а жарить? С луком, без томата, без воды. чтоб она была сухенькая, у нее и вкус другой. Пару раз пыталась, но не поняла, в чем секрет. Вроде бы масло надо немного, а то она потом не вбирает, когда удариться, получается недожаренная плавает в масле((

Очень просто обжариваете капусту с луком до золотисто коричневого цвета. Потом добавляете воды и тушите на медленном огне пока вода не выпарится. Но здесь есть нюанс, лук жарится быстрее капусты. Поэтому сначала капусту обжариваете потом лук докладываете. Обязательно дайте капусте остыть иначе пирожки внутри не пропекутся. Я люблю в начинку добавлять черный перец. Можно добавить зелень или яйцо.

Тёща забрала свадебные деньги, купила квартиру, но оформила на себя! Сестра не зовет на свадьбу Проблема с женатым мужчиной Подруга обвиняет меня в краже Мужик не хочет работать

почему не добавляете сахарку ? почему не кладете яйцо ??

надо добавить сахарку . яйцо в крутую

Куда делись тараканы? Дачный сезон. Какие продукты любите делать именно на даче? Консервация унитаза Как часто вы стрираете одежду ? Что это. Похоже на укусы комара или слепня Не смывает унитаз Интересует уход за драценой Помогает ли звукоизоляция против ударов? У кого есть опыт сдачи в аренду квартиры китайским студентам? Переселение из ветхого жилья Кто сдавал или снимал жилье. Уютный Подвальчик в стиле лофт Как уговорить родителей на покупку собаки? "Новые земли" в Одноклассниках. Кто играет? Как часто вы стрираете одежду ? Консервация унитаза Не смывает унитаз Дачный сезон. Какие продукты любите делать именно на даче? Куда делись тараканы? Что это. Похоже на укусы комара или слепня Что приготовить на Новый год на двоих? Нужно ли добавлять уксус в борщ

Мужчина и женщина
Секс
Дружба
Семья
Родители
Обо всем

Социальная жизнь
Образование
Работа
Финансы

Женское здоровье
Психология
Стоматология
Беременность
Фитнес
Диеты
Обо всем

Малыши
Дети от 3 до 6 лет
Дети от 7 до 12 лет
Подростки
Детское питание
Здоровье и развитие
Детские сады и школы
Имена
Детские пособия

Рецепты
Хобби
Рукоделие
Интерьер
Домашние животные и звери
Бытовая техника
Обо всем

Лицо
Тело
Макияж
Волосы
Ногти
Ароматы
Пластика и косметология
SPA уход
Обо всем

Свободное время
Путешествия
Автомобили
Гаджеты
Музыка
Обо всем

Форумчане о форумчанах
Общение с модераторами
Блог форума
Развлекательный портал

Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы, частично или полностью опубликованные с помощью сервиса Woman.ru. Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.

Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта Woman.ru. Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта.

Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс. Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.) на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Главный редактор: Воронцева О. А.

Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎