Посоветуйте, пожалуйста, хороший ЧАЙ.

Доброго времени суток! Подскажите, пожалуйста, хороший чай, который Вы сами пробовали или пьете. Интересует как черный, так и зеленый - для заваривания в чайнике. Хочется, чтоб чай был крепким, ароматным и вкусным. Желательно крупнолистовой. А то как ни куплю - постоянные разочарования: то на вкус как сено, то получается крпекий, а вкуса и аромата никакого. Буду благодарна за ответы.

зеленый Молочный улун.

все гости в восторге. Но покупать надо в дорогих магазинах.

гле он правильно хранится. Азбука Вкуса- на развес. Дорого. но того стоит.

ЧЕрные - покупаю английский whittard в жестяных банках.

нас с мужем вполне устраивает Ахмад Граф Грей/Earl Grey с бергамотом

Ахмад цейлонский в жестяной банке.

В пачках вы ничего приличного не купите. Идите и покупайте на развес. Недавно купила 100 грамм приличного зеленого чая за 200 руб. Не считаю, что это дорого.

Очень хороший зеленый чай в тех упаковках, где написано по-китайски, иероглифами, без перевода на другие языки. И в жестяных банках всегда чай лучше, чем в картонных.

Выхухоль, я найсян (молочный улун)обожаю тоже. А ещё Те Гуаньинь - аромат весеннего луга. Дундин ничё. Зелёные не люблю, люблю улуны. Женьшеневый - это караул! Бодрит, как 10 чашек кофе сразу. Найсян и пр. лучше, конечно же, в "Дружбе" на Новослободской покупать, чем во всяких там "Кантатах", хотя и дорого выходит. А как вы его завариваете? Я чайную ложечку кладу в фарфоровый фильтр и по необходимости в чашечке завариваю. Одну порцию можно проливать несколько раз, то есть целый день пью эту дозу. И перед употреблением обязательно промыть кипятком - если бы вы видели эти чайные гурты, лежащие на полу на чайных рынках в Китае, то никогда бы уже не забыли про это правило. Пу Эр надо промывать холодной водой. Пу Эр по мне таки гадость, но с ноября по март весьма полезен для просветления мозга.

[quote="Выхухоль"]зеленый Молочный улунquote]

это не зеленый чай:)

Очень вкусный, очень классный. Я покупаю в кофейной кантате)

Настёнка, хоть раз купите в "Дружбе" и самый дорогой, хоть 30 грамусиков - чтобы как в рекламе "Если вы познали совершенство, не соглашайтесь на компромисс!" На подарки я беру в "Кантате", а для себя закупаю в Пекине или прошу привезти друзей, когда нет возможности - в "Жружбе". Можно, конечно в клубе Чайной культуры, и это будет очень хороший чай, но неоправданно дорогой.

Ой - в Жружбе! В "Дружбе", конечно.

я спрашиваю в магазинах или на рынке дать мне чай, фасованный не в России. Всегда вкусный чай. На развес не доверяю.

Лучше на развес. Русская чайная компания.

Ой - в Жружбе! В "Дружбе", конечно.

А что это за магазин "Дружба"? он в Москве?

13,этоне магазин,а китайский ресторан без пафоса,просто покушать ,на скока я помню

А помните в застойные годы продавался в жестяных банках краснодарский чай? Он щас существует, знает кто-нибудь?

Девочки, спасибо большое за ответы!!

Молочный улун нужно попробовать))

Насчет магазинов совсем не в курсе - я не из Москвы.

Сама недавно покупала чай Тянь Жень зеленый с жасмином. по мне - весьма неплохой.

А вот упомянутая чайная компания мен яестно говоря давно расстроила.

Жемчужина дракона, Серебряные реснички

Ой - в Жружбе! В "Дружбе", конечно.

А что это за магазин "Дружба"? он в Москве?

да, метро Новослободская/Менделевская

Раньше весь этот комплекс у метро Новослободская назывался "Дружба" и было там всё китайское, включая аптеку, врачей-диагностов и шмотки на всех этажах. А щас только аптека, ресторан и врачи. Чай вот тоже остался, возле лестницы, где "Перекрёсток".

На развес в маркетах. " Бронзовый пик" Медного цвета,густого вкуса,терпкого. Кажется,Русская Чайная Компания.

Индийский ньюби в пакетах, цейлон который. Вкус, крепость, аромат гарантированы. Цена за пачку порядка 160 200 р. Есть у них и такой же листовой, цейлон то бишь.

Совсем не понимаю ароматизированые чаи, если я хочу чаю, то мне нужен чайный вкус, люблю крепкий, терпкий, крупнолистовой таким не бывает, и только цейлонский, вполне устраивает "мастер тим", только надо искать, чтоб упаковано в Шри Ланке, он многа лучше

Раньше весь этот комплекс у метро Новослободская назывался "Дружба" и было там всё китайское, включая аптеку, врачей-диагностов и шмотки на всех этажах. А щас только аптека, ресторан и врачи. Чай вот тоже остался, возле лестницы, где "Перекрёсток".

Автор, конечно развесной нужно покупать.

По цене приготовьтесь платить 350-500 руб. за 100 грамм. Так это стоит сейчас в Москве. Плюс заваривать нужно на покупной воде Черноголовская - только она мягкая, и хорошо подходит для чая.

Если есть 350-500 руб, то из черных в нашем понимании(красных по китайской классификации) - есть сорта "Глаз тигра" (примерно 380 руб/100 г. в спецаализированных чайных магазинчиках) и "Сила Китая" (примерно 550 руб/100 г. в универсаме Перекресток есть чайные секции).

Все развесные ТИПСОВЫЕ (а не из придорожной грязи сделанные, как в гастрономах) чаи - выгоднее покупать с доставкой в офис, если брать 200 грамм или более.

Потому что розничные точки применяют такие наценки к оптовой цене, что доставка по Москве стоит меньше, чем наценивают на 200 г. чая.

Чай заваривают 5 минут, а вообще подбирают время с дискретом 30 секунд. Крупнолистовые (в том числе состоящие из одних только типсов) чаи - часто оказывается, что лучше заваривать и 6, и 7 минут.

Чай сливается с заварки ПО СЕКУНДОМЕРУ ! А не оставляется на заварке мокнуть до утра. 5 мин 30 сек прошло с момента засыпки - сразу через сито перелили в другую емкость полученный чай. Слитый с заварки - он может уже стоять и 8 часов.

Интернет-магазины с доставкой - для всех более менее приличных сортов чая, имеются в Москве, и у них есть свои сайты. Это служба доставки "Кофейня Кантата", аналогично от "Русская чайная коллекция", и т. п.

Еще хороший черный чай (тоже развесной естественно) - "Золотая обезьяна номер 1". Но по деньгам хотят как за чисто типсовый, а типсов в нем всего 30 %. Так что дорого за такой чай.