Отзыв: Вафельница Jarkoff JK-102 - Еще одна помощница на кухне! + рецепт вкуснейших мягких вафель и много фото!

Вроде бы и завтраки готовим разнообразные (омлеты, яичницы, каши, слойки, бутерброды, молочная лапша, сырники, запеканки). Но захотелось разбавить чем-то новеньким, особенно по выходным!

Вот и стала присматривать электровафельницу для приготовления венских вафелек. Магазинные вафли продаются по неоправданно высокой цене и сомнительного качества, а вот домашние свеженькие и ребенку можно дать без опасений!

Выбирала в интернет-магазинах, исходя из своих потребностей:- Куча сменных панелек мне была не интересна. Обычная советская вафельница у нас есть, а приготовление всевозможных горячих бутербродов - не наш вариант.- Ну и так как искала модель только для приготовления венских вафель, то и цена выше 800 рублей меня не устраивала.

После не слишком продолжительных поисков вот на какой модели остановилась: Jarkoff JK-102.Отзывов на нее не нашла. Был только небольшой обзор вафельниц фирмы Jarkoff, в котором эту модель похвалили за качество и за то, что вафли пропекает она хорошо.

Цена не кусается - в интернет-магазине покупка вышла в 620 рублей в интернет-магазине "220 Вольт".При выдаче проверили, чтоб вафельница грелась и дали гарантию 1 год.

Коробочка от Jarkoff JK-102 не большая, да и сама вафельница достаточно компактна. У меня хранится в кухонном шкафу прям в коробке.

На упаковке представлены основные характеристики электровафельницы:Работает от обычной сети 220 В, 50 Гц, и имеет мощность 850 Ватт.Предназначена для проготовления 5 вафелек-сердечек за раз и имеет диаметр 18 см.Плюс к этому на крышке есть два световых индикатора (вклечения в сеть и готовности к работе) и не нагревающаяся ручка, которая действительно практически не нагревается.

Ну а теперь рассмотрим со всех сторон белоснежную кухонную помощницу.

Корпус вафельницы Jarkoff JK-102 выполнен в белом цвете, но его нельзя назвать марким. Да и в случае попадения на корпус каких-либо капель и т. п. легко смывается губкой для мытья посуды.

На крышке расположены два световых индикатора:Красный горит все время вклчения в сеть.Зеленый подсказывает нам, что вафельница достигла нужной температуры и готова в работе. Во время выпечки включается/выключается в зависимости от вклчения наглевательных тенов. Но, по большому счету, этот индикатор полезен только когда включается первый раз, дальше уже на него внимания не обращаю.

Теперь перевернем вафельницу Jarkoff JK-102. Снизу имеются технические отверстия.На столе вафельница стоит очень устойчиво за счет площадки и пары ножек с прорезиненными кончиками. При выпечке вафель (то есть при неоднократном открытии/закрытии крышки) с места ни разу не сдвигалась.

Очень удобной оказалась ручка на крышке вафельницы Jarkoff JK-102. Выполнена она из пластика и при выпечке практически не нагревается. То есть не нужно никаких прихваток, полотенец и т. п. Даже кагда пекутся уже последнии партии вафелек ручка все еще чуть теплая и спокойно открывается рукой без всяких защитных средств (но тут главное паром не обжечься). К слову, я еще ни разу не обжигалась об эту вафельницу! Тьфу-тьфу-тьфу)

Крепление крышки достаточно прочное. Но все же рекомендую пользоваться осторожно (такое отношение у меня ко всей технике).

Внутренне покрытие - тефлоновое антипригарное. Перед первым оспользованием промыла его губкой для посуды и тряпочкой, а затем смазала немного растительным маслом, как советуют в прилагающейся инструкции. При следующем применении эти манипуляции уже производить не надо.И действительно, вафельки не прилипают совсем. Кстати, есть еще модель Jarkoff JK-102c - смысл тот же и на вид один в один, но внутреннее покрытие керамическое.

Ячейки глубокие. Вафельки получаются превосходно!

Ну и приведу рецепт отличных и очень-очень вкусных мягких венских вафель, который нашла где-то на просторах интернета.

масло сливочное комнатной температуры - 1/3 пачки (65 грамм)сахар - 40 граммяйца - 1 штмолоко - 1/3 стакана (65 мл)мука - 115 граммразрыхлитель - 3/4 ч. л. (можно заменить на 1/2 ч. л. соды)сок лимона - 1/3 ст. л.

Изначательно в рецепте были пропорции в три раза больше, но нам на троих (муж, я и доченька) всей порции очень очень много, а эта в самый раз.Рецепт этот лучший из тех, что я пробовала и эксперименты над тестом для мягких вафель на нем и закончились.

Итак, мягкое масло надо растереть с сахаром. Затем добавить яйцо (если делаете порцию больше, то яйца добавляются по одному и после кажнодо хорошо размешивается). Перемешать и добавить молоко. Перемешать. Муку соеденить с разрыхлителем (или содой). Замесить тесто. Добавить лимонный сок и еще раз перемешать.

Выпекать до любимого вами цвета)По этому рецепту вафли получаются мягкими внутри и слегка хрустящими снаружи. Сколько хранятся - не знаю. Делаю небольшую порцию, которая заканчивается у нас очень быстро)

Опытным путем было обнаружено, что для вафельницы Jarkoff JK-102, чтоб получить вот такие пять ровных и красивых сердечек без обрезком по бокам, нужно наливать тесто по центру из половничка для мультиварки (один полный половник). У меня от мультиварки Lentel RC-50DPS, но по-моему они у всех мультиварок стандартных размеров.

Снимать корж из 5 вафель удобно обычной деревянной лопаточной, а уже на досточке делить на отдельные сердечки и оставить остывать, чтоб не размокла от пара нижняя часть, на краю тарелки. (Я беру плоскую тарелку и раскладываю сердечки так: широкой частью на край тарелки, а низом серечка на стол. Получается, что находятся они в полуподвешенном состоянии и не отсыревают во время остывания.)

Когда вафельки станут теплыми, то перекладываем их в общую тарелку или украшаем и подает порционным десертом:

Вот один из вариантов порционной подачи - со взбитыми сливками Сливки питьевые пастеризованные 35% "Лебедевская агрофирма" и шоколадным сиропом. Мммм) Объеденье!

В общем мы довольны приобретением!

Jarkoff JK-102 пропекает вафельки быстро и качественно (даже если Вы, как и мой муж, любите вафельки со светлой корочкой, то с этой вафельницей "сердечки" будут хорошо пропеченые внутри).

Качество сборки, внутреннее антипригарное покрытие, удобная ручка, которая не греется в процессе выпечки, световые индикаторы включения и готовности к работе, нескользящие ножки, цена - все в ней меня радует!