Салат с курицей, ананасами и грибами - классический рецепт с фото

Вариант 1: Салат с курицей, ананасами и грибами - классический рецепт с пошаговыми фото

Салат с курицей, ананасами и грибами – простой и вкусный салат, который получается сытным, питательным. Салат готовится просто, благодаря доступным ингредиентам такой салат легко можно вписать в повседневный рацион или же приготовить его на праздничный стол. Филе курицы лучше отварить заранее, таким образом, в результате процесс станет быстрее и легче.

Заправка салата – майонез, его лучше использовать домашнего приготовления, но также подойдет и магазинный продукт, главное, высокого качества. Подавайте салат к столу порционно или в одном большом салатнике.

Что же, если вы находитесь как раз в поиске вкусного и праздничного салата, этот вариант точно вам понравится. Приступим.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 150 г
• Шампиньоны – 120 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сыр твердый – 100 г
• Ананасы консервированные – 100 г
• Майонез – 1 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу
• Масло растительное – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все необходимые ингредиенты. Вымыть тщательно шампиньоны и просушить. Нарезать грибы крупными кусочками.

Очистить среднюю по размеру луковицу, сполоснуть и просушить. Лук нарезать небольшими кубиками. Добавить нарезку лука в миску к шампиньонам.

Твердый сыр выбрать самый вкусный, со сливочным привкусом. Сыр нарезать небольшими кубиками.

Куриное филе накануне отварить, для сочности мясо лучше остудить в бульоне. Нарезать филе небольшими кусочками или же разобрать его на волокна. Ананасы открыть и слить сок. Нарезать ананасы средними кубиками.

Переложить курицу и ананасы в миску.

Грибы и лук слегка поджарить, можно на растительном масле, можно без, используя антипригарную сковороду. Добавить жареные грибы к курице и ананасам.

Ввести в салат майонез, добавить соль и молотый перец. Перемешать все ингредиенты и снять пробу, при надобности вкус салата отрегулировать. Разложить салат по тарелкам и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Вариант 2: Салат с курицей, ананасами и грибами - новый рецепт с фото

Салат с ананасами, курицей и шампиньонами – один из самых вкусных салатов, которые можно часто встретить на праздничных столах. Привычные салаты – «Сельдь под шубой» и «Оливье», непременно, любимы многими, но согласитесь, уже слишком приелись. Хочется отведать чего-то яркого, сочного, нового.

Благо, в наше время людям доступны абсолютно различные ингредиенты, только бы хватило фантазии, что из них приготовить. Наш вариант салата именно для особого случая, гости будут в восторге, а вам будет обеспечена похвала. Непременно попробуйте салат с ананасом, курице и шампиньонами, уверена на все сто, вы останетесь довольны.

Ингредиенты:

• Консервированные ананасы – 5 колец
• Куриное филе – 200 г
• Шампиньоны – 200 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Майонез – 1 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу
• Масло растительное – 1 ч.л.

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Вымыть шампиньоны, по желанию почистить шляпки. Очистить лук, ополоснуть и просушить. Нарезать грибы и лук небольшими кусочками. Поджарить овощи на растительном масле, пока грибы не подрумянятся.

Заранее отварить куриное филе до готовности – 30-40 минут в подсоленной воде. Далее мясо остудить в бульоне, достать и нарезать небольшими кубиками.

Откупорить банку с консервированными ананасами, сок слить, ананасы нарезать небольшими кубиками. Добавить ананасы к нарезке филе.

Когда шампиньоны немного остынут, добавить их ко всем ингредиентам.

Куриные яйца заранее отварить, не более 10 минут в подсоленной воде. После яйца остудить, почистить от скорлупы и нарезать небольшими кусочками. Добавить яичную нарезку в салат. Все сдобрить солью и молотым черным перцем.

Добавить в салат порцию майонеза, перемешать ингредиенты. Разложить вкуснейший салат по тарелкам и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Вариант 3: Салат с курицей, ананасами и грибами - оригинальный рецепт

Иногда хочется приготовить что-нибудь оригинальное, чтобы удивить своих близких или гостей. Сочетание куриного мяса, грибов и ананасов позволяет получить новое, интересное блюдо. Классический салат готовят из свежих грибов и ананаса.

Ингредиенты

• майонез – 100 мл;
• 200 г ананаса свежего;
• филе курицы – 350 г;
• масла слив. – 20 г;
• 200 г свежих грибов (шампиньонов);
• луковица;
• грибы консервированные – половина банки.

Пошаговый рецепт салата с курицей, ананасами и грибами

Куриную грудку ополосните, срежьте шкурку и поместите в кастрюлю и варите минут сорок до готовности. В процессе приготовления обязательно снимите пену. Мясо остудите прямо в бульоне. Затем нарежьте курицу мелкими кусками, либо разорвите вдоль волокон. Выложите в миску.

Снимите с луковицы шелуху, ополосните, выложите на разделочную доску и покрошите квадратиками. Грибы оботрите влажной губкой и порежьте не слишком тонкими пластинами. Поставьте на плиту сковороду, выложите в нее кусочек сливочного масла и растопите его. Добавьте лук и грибы и обжаривайте, помешивая, до готовности грибов. Снимите сковороду с плиты, охладите и добавьте к мясу.

Срежьте с ананаса кожуру, мякоть фрукта нарежьте такими же кусочками, как и курицу. Консервированные шампиньоны выньте из маринада и покрошите небольшими ломтями. Все подготовленные ингредиенты выложите в миску с грибами и крицей.

Заправьте майонезом, хорошо размешайте и поставьте в холод, салат хорошо пропитался. Переложите закуску в красивый салатник и подавайте на стол.

Обязательно вырежьте жесткую сердцевину у ананаса, иначе она испортит вкус блюда. Чтобы снизить питательность закуски, заправьте его сметанно-майонезным соусом