Суп "Харчо" в мультиварке

Существует множество вариантов супа харчо. Я готовлю вот по этому рецепту. Быстро и просто он готовится в мультиварке Vitek 4200R. В ней создаётся эффект "томления", как в русской печке, и суп Харчо получается особенно вкусным.

Ингредиенты для «Суп "Харчо" в мультиварке»:

• Баранина — 700 г
• Рис — 0,5 стак.
• Лук репчатый — 3 шт
• Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
• Петрушка — 1 пуч.
• Кинза — 1 пуч.
• Лист лавровый — 1 шт
• Перец душистый — 10 шт
• Орехи грецкие — 0,5 стак.
• Сок гранатовый (без сахара) — 0,5 стак.
• Перец чили — 1 шт
• Хмели-сунели — 1 ч. л.
• Чеснок — 5 зуб.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Основная программа: суп (90 минут)

Дополнительная программа: поджаривание или выпечка (17 минут)

Рецепт «Суп "Харчо" в мультиварке»:

Мясо помыть, нарезать небольшими кусками.

Грецкие орехи измельчить в блендере или истолочь в ступке вместе с горошинами перца.

Лук почистить и нарезать.

Кинзу вымыть, обсушить и измельчить.

Острый перец вымыть и нарезать тонкими кольцами.

Чеснок очистить и истолочь.

Включить мультиварку на режим Поджаривание.

Растопить бараний жир, затем добавить масло и обжарить лук 7 минут.

Добавить мясо и готовить, время от времени помешивая, 10 мин.

Муку развести в 1 ст. л. холодной кипяченой воды, добавить к луку с мясом и готовить, помешивая, еще 1 мин. Добавить томатную пасту.

Влить 2 л воды и гранатовый сок, добавить промытый рис. Добавить грецкие орехи, лавровый лист, хмели-сунели и соль.

Закрыть крышку и готовить в режиме «Суп» 1,5 часа.

В готовый суп добавить толченый чеснок и зелень и дать настояться 5 минут.

Подаём к столу! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Существует множество вариантов супа харчо. Я готовлю вот по этому рецепту. Быстро и просто он готовится в мультиварке Vitek 4200R. В ней создаётся эффект "томления", как в русской печке, и суп Харчо получается особенно вкусным.

• 3
• 130
• 5751

• 8
• 103
• 3560

• 128
• 998
• 52917

• 8
• 107
• 3191

• 68
• 212
• 10120

• 2
• 36
• 3366

• 13
• 74
• 2384

• 24
• 186
• 4208

• 21
• 133
• 7947

• 80
• 309
• 11647

• 14
• 60
• 1576

Фотографии «Суп "Харчо" в мультиварке» от приготовивших (4)

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

12 месяцев назад MarinaS16 #

1 декабря 2019 года Elenatlt #

6 ноября 2019 года джж #

6 ноября 2019 года mizuko # (автор рецепта)

7 ноября 2019 года джж #

7 ноября 2019 года mizuko # (автор рецепта)

9 ноября 2019 года джж #

11 февраля 2018 года nelliundco #

19 июня 2017 года Sweet Mari #

27 июня 2017 года mizuko # (автор рецепта)

17 июня 2017 года Sweet Mari #

12 февраля 2017 года igloterapiya #

18 февраля 2017 года mizuko # (автор рецепта)

26 января 2017 года Murena777 #

4 февраля 2017 года mizuko # (автор рецепта)

24 января 2017 года Murena777 #

4 февраля 2017 года mizuko # (автор рецепта)

18 января 2017 года Tony Ex #

18 января 2017 года mizuko # (автор рецепта)

19 января 2017 года Tony Ex #

17 мая 2015 года mamusii #

22 марта 2015 года itkaja #

8 декабря 2014 года gorelgena #

8 декабря 2014 года mizuko # (автор рецепта)

23 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

19 июля 2014 года lika lik #

19 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

15 июня 2014 года Garganuta #

15 июня 2014 года mizuko # (автор рецепта)

12 апреля 2014 года Изобелла #

12 апреля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: