Урок по окружающему миру в 3-м классе по теме "Наше питание. Пищеварительная система"

Тип урока: изучение новых знаний.

Оборудование:

1. Презентация.
2. Этикетки от различных продуктов (молоко, сок, шоколад, булочка, йогурт).
3. Карточки со словами – белки, жиры, углеводы, витамины.
4. Тест.

Тип урока: комбинированный.

Ход урока:

1 слайд – Мы рады приветствовать вас!

- Сегодня на уроке мы поговорим о … (стук в дверь, заходит мальчик). - Здравствуйте, простите за опоздание. - Что случилось? - Я сегодня ел омлет, булочку с вареньем, Конфеты ел и сушки, кофе пил с печеньем. Съел потом я сыр с колбаской, Сделал с ними бутерброд. А теперь, друзья, не знаю, Отчего болит живот. - Садись на своё рабочее место. - Ребята, как вы думаете, почему у Жени заболел живот? - Он много съел. - Правильно, и съеденная пища не принесла ему пользы. - Ребята! Вы догадались, о чём пойдёт речь на уроке. Сформулируйте тему и цели урока. (Ответы детей) - Сегодня на уроке мы поговорим о правильном питании и узнаем, как работает пищеварительная система человека.

2 слайд – тема урока: «Наше питание. Органы пищеварения» - Тема урока «Наше питание. Органы пищеварения»

Практическая работа.

- У вас на партах лежат этикетки от упаковок разных продуктов, внимательно прочитайте и скажите, что входит в состав данных продуктов. (Ответы детей)

3 слайд - (слова - жиры, белки, углеводы, витамин - ?)

- А знаете ли вы, какую роль выполняют жиры, белки, углеводы в нашем организме? - Давайте послушаем сообщения детей из учебника, справочников и энциклопедий. (4 человека)

Белки – вещества, которые служат основным строительным материалом для тела человека. Особенно нужен такой «материал» детям – для роста и развития. Белки содержатся во многих продуктах. Ими богаты творог, яйца, мясо, рыба, горох, фасоль.

Жиры обеспечивают организм энергией, а также служат «строительным материалом» тела. Источником жиров являются сливочное и растительное масло, маргарин, сметана.

Углеводы – главный поставщик энергии для нашего тела. К ним относятся сахар и крахмал. Углеводами богаты хлеб, крупы, картофель, макароны, кондитерские изделия, фрукты.

Витамин (возле доски): - А про меня забыли! Витамины не указаны на ваших этикетках, но присутствуют в любом продукте питания. А в каких продуктах их особенно много? (фрукты и овощи) - Для чего они необходимы? (Для сохранения и укрепления здоровья) Дети садятся на свои места.

- Верно. Существует около 20 видов витаминов («вита» - жизнь, «амин»- органическое вещество). Наиболее распространенные – A, B, C, D, Е.

- Давайте вернёмся к этикеткам и посмотрим, какое количество жиров, белков и углеводов содержатся в каждом продукте питания. - Откройте рабочие тетради на стр. 62, найдите задание № 2. - Заполнять таблицу мы будем коллективно.

5 слайд – таблица для практической работы

Поднимаю этикетку молока и показываю детям. - Первый продукт, пищевую ценность, которого мы рассмотрим – молоко. - Запишите его название в таблицу. - Расскажи о пищевой ценности молока. (1 ученик рассказывает, остальные дети записывают) Следующий продукт шоколад. Запиши это слово во второй строке. - Расскажите о содержании белков, жиров и углеводов в нём. - Третий продукт - булочка. Расскажите об её пищевой ценности. Остальные записывают данные в третьей строке. - Далее мы поговорим о соке. Запишите в следующей строке это слово. - Что интересного вы заметили? (Не содержит жиров и белков) - И последний продукт – йогурт. Правильно запишите это слово в последней строке. Занесём данные о пищевой ценности. - Какая колонка осталась незаполненной? (витамины) - Запишите названия витаминов в свою таблицу. Обратите внимание, что названия витаминов обозначают большими латинскими буквами. - В каких из этих продуктов самое высокое содержание белков, жиров, углеводов, витаминов? - Сравните результаты и сделайте вывод. Вывод: белки – в шоколаде, жиры – в шоколаде, углеводы – шоколаде и булочке, витамины – в соке и молоке. - В разных продуктах содержится разное количество белков, жиров, углеводов, витаминов. Ещё раз посмотрите на таблицу. - Какой должна быть наша пища? (Разнообразной) - Любая пища может быть как полезной, так и вредной. Когда она может стать вредной для организма человека? (Когда человек переедает) - Значит, пища должна быть не только разнообразной, но и в меру.

- А сейчас мы немножко отдохнём.

• С пищей человек получает необходимые питательные вещества.
• А как же белки, жиры, углеводы и витамины попадают в организм человека и усваиваются об этом мы и поговорим сегодня.

6 слайд - органы пищеварения

Сопроводительный рассказ учителя. - Сначала пища попадает в ротовую полость. Мы пережевываем пищу, наши зубы превращают её в маленькие кусочки и перемешивается языком. Слюна размягчает пищу и облегчает процесс глотания. Язык проталкивает пищу в глотку. Через глотку и пищевод еда проходит в желудок. В желудке еда переваривается с помощью желудочного сока до состояния густого супа. Эта кашица проходит дальше в кишечник. Там и заканчивается её переваривание. Большую роль в пищеварении играет печень. Она выделяет в тонкую кишку особую жидкость, необходимую для пищеварения, – желчь. В тонком кишечнике частицы питательных веществ впитываются в кровь. Кровь разносит их по всему телу. Остатки «супа» попадают в толстый кишечник. Здесь полезные вещества и вода всасывается в кровь. Остатки выносятся в прямую кишку.

- А теперь давайте посмотрим, как вы запомнили названия органов пищеварения.

7 слайд – органы пищеварения (установить связь)

- Молодцы! Вы можете работать ещё лучше!

- Твоему организму нужна по-особому обработанная пища. Для того, чтобы обед пошел впрок, все, что попало в рот, — котлета и каша, картофель и хлеб, масло и варенье, яблоко и конфета, - должно перевариться и всосаться в кровь. - А поэтому необходимо выполнять следующие правила питания:

8 слайд – правила питания (дети читают)

1. Нужно стараться есть разнообразную пишу, чтобы организм получал все необходимые ему питательные вещества.
2. Булочек и сладостей надо есть поменьше, особенно если име­ешь склонность к полноте. В этой пище очень много углеводов, из­лишки которых организм превращает в жир и запасает под кожей.
3. Не надо есть много жареного, копченого, соленого, острого. Такая пища может быть очень вкусной, но не очень полезной и даже вредной.
4. Пища не должна быть очень горячей, обжигающей.
5. Нужно стараться есть в одно и то же время. Организм как бы привыкает к определенному режиму, и тогда пища лучше усваивается.
6. Утром перед школой надо обязательно завтракать. Некоторые ребят по утрам так спешат, что вместо завтрака проглатывают что- то на ходу, а то и вовсе ничего не едят. А потом на уроках у них болит голова, теряется внимание, уменьшается работоспособность.
7. Ужинать нужно не позже, чем за 2 часа до сна. Наедаться прямо перед сном очень вредно.

- Какое из правил вам было знакомо? - Какие правила вы выполняете? - Дети, что важно делать для того, чтобы быть здоровым? (правильно питаться)

- Вы сегодня хорошо поработали, и я хотела бы посмотреть, как вы усвоили новый материал. - Для этого разгадаем кроссворд.

2 человека выполняют тест. 9 слайд - кроссворд

По горизонтали:

1. Вещество, без которого человек умрет через 3-4 дня; 2. Питательные вещества, необходимые для роста организма, со­держащиеся в мясе, рыбе, твороге; 5. Продукт животного происхождения, необходимый в большом количестве грудным детям; 8. Орган пищеварения в виде трубки, соединяющей рот и желудок; 9. Инструмент, помогающий человеку заботиться о зубах; 10. Орган пищеварения, выделяющий желчь.

По вертикали:

1. Полезные вещества, в большом количестве содержащиеся в овощах и фруктах; 3. Сильная нехватка еды, ощущаемая человеком; 4. Желание есть; 6. Как назвать одним словом – огурец, лук, помидор; 7. Орган, в котором пища начинает перевариваться.

(Ответы: По горизонтали: 1. Вода. 2. Белки. 5. Молоко. 8. Пищевод. 9. Щетка. 10. Печень. По вертикали: 1. Витамины. 3. Голод. 4. Аппетит. 6. Овощи. 7. Желудок.)

- Что было интересным на уроке? - Что нового вы узнали о том, как правильно питаться?

10 слайд – Прежде, чем за стол мне сесть, я подумаю, что съесть.